Pâtissier Débutant — Montages & Décorations

Bassin de Pompey; Hombourg-Haut; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Bassin de Pompey recherche un ouvrier en boulangerie-pâtisserie pour réaliser des pièces individuelles (pâte à choux, tartelettes, gâteaux et entremets) selon les recettes et les procédures établies. Le poste exige précision et travail en équipe dans un environnement de production.

Le profil accepte les débutants et prévoit une organisation sur 6 jours par semaine avec des horaires de 3h à 9h du matin, favorisant une équipe dynamique et assidue sur les différents postes de fabrication.

Qualifications

• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Préparer une pâte de pâtisserie

Responsabilités

• Réaliser les pièces individuelles, pâte à choux, tartelettes, gâteaux et entremets.
• Respecter les recettes et les procédures de cuisson tout en assurant la qualité visuelle.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Autonomie

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Bassin de Pompey recherche un ouvrier en boulangerie-pâtisserie pour réaliser des pièces individuelles (pâte à choux, tartelettes, gâteaux et entremets) selon les recettes et les procédures établies. Le poste exige précision et travail en équipe dans un environnement de production.

Le profil accepte les débutants et prévoit une organisation sur 6 jours par semaine avec des horaires de 3h à 9h du matin, favorisant une équipe dynamique et assidue sur les différents postes de fabrication.