Patissier/Cuisinier — Desserts Créatifs en Hôtel-Restaurant

HOHLY / RESTAURANT A L'AGNEAU; Katzenthal; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

L'Hôtel Restaurant A l'Agneau à Katzenthal, près Colmar et Kaysersberg, recherche un pâtissier/patissier(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe.

Vous réaliserez des pâtisseries et desserts, collaborerez avec la cuisine, gérerez les stocks et contribuerez à l'élaboration des menus. Poste à pourvoir en CDI, salaire brut mensuel entre 2 200 et 2 400 euros, 4,5 jours par semaine, horaires décalés et travail week-ends/jours fériés.

Qualifications

• Expérience confirmée en pâtisserie dans hôtel ou restaurant.
• Maîtrise des techniques pâtissières traditionnelles et modernes.
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et multitâches.
• Diplôme en pâtisserie souhaité.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des pâtisseries et desserts.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine.
• Gérer les stocks et commandes d'ingrédients.
• Participer à l'élaboration des menus avec le chef.
• Maintenir l'espace de travail propre et sûr.
• Respecter les délais et assurer le service.

Connaissances

Pâtisserie

Cuisine d'hôtel/restaurant

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion des stocks

Création de desserts

Travail en équipe

Connaissance des normes QHSSE

Décoration pâtisserie

Montage et dressage des desserts

Confectionner des pâtisseries

Formation

Diplôme en pâtisserie

Titre professionnel chef de partie arts culinaires et pâtisserie

Description du poste

L'Hôtel Restaurant A l'Agneau à Katzenthal, près Colmar et Kaysersberg, recherche un pâtissier/patissier(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe.

Vous réaliserez des pâtisseries et desserts, collaborerez avec la cuisine, gérerez les stocks et contribuerez à l'élaboration des menus. Poste à pourvoir en CDI, salaire brut mensuel entre 2 200 et 2 400 euros, 4,5 jours par semaine, horaires décalés et travail week-ends/jours fériés.