Chef Pâtissier Étoilé — Créatif & Leader

Relais & Châteaux; Baerenthal; Sur place; EUR 42 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas

Mutuelle

Résumé du poste

Relais & Châteaux l'Arnsbourg recherche un chef pâtissier expérimenté pour rejoindre une brigade passionnée au cœur d’une maison étoilée. Vous superviserez la pâtisserie avec exigence et créativité, en garantissant des desserts d’exception et une cohérence avec le menu.

Vous apportez une solide expérience en pâtisserie, un leadership naturel et un sens aigu de l’organisation et de la communication. Poste basé à Baerenthal, rémunération selon profil et avantages associés.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef pâtissier.
• Passion pour les créations culinaires et les desserts d'exception.
• Esprit analytique et souci du détail dans la gestion de la brigade.

Responsabilités

• Diriger et encadrer la brigade pâtisserie, assurer la qualité et l'innovation des desserts.
• Planifier et ordonnancer les desserts en relation avec la gastronomie étoilée de la maison.
• Garantir le respect des normes HACCP et la traçabilité des produits.
• Collaborer étroitement avec la cuisine et le restaurant pour une expérience client irréprochable.

Connaissances

Pâtisserie

Gestion d'équipe

Délégation

Organisation méticuleuse

Communication

Créativité culinaire

Esprit analytique

Formation

Diplôme en pâtisserie

Description du poste

Relais & Châteaux l'Arnsbourg recherche un chef pâtissier expérimenté pour rejoindre une brigade passionnée au cœur d’une maison étoilée. Vous superviserez la pâtisserie avec exigence et créativité, en garantissant des desserts d’exception et une cohérence avec le menu.

Vous apportez une solide expérience en pâtisserie, un leadership naturel et un sens aigu de l’organisation et de la communication. Poste basé à Baerenthal, rémunération selon profil et avantages associés.