Pâtissier Créatif en Boutique & Atelier - Fraîcheur & Qualité

Mousquetaires Group; Laval; On-site; EUR 23,000 - 26,000; Full time

Job summary

Mousquetaires Group recherche un pâtissier/pâtissière pour préparer et réaliser des pâtisseries selon recettes et normes internes. Vous contribuerez à la mise en rayon et au merchandising tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous contrôlez la qualité et la fraîcheur des produits, participez à la gestion des stocks et assurez la propreté de l'atelier. Travail en équipe dans un environnement dynamique et exigeant.

Qualifications

• Diplôme ou expérience significative en pâtisserie, connaissance des normes HACCP.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe et adaptabilité.

Responsibilities

• Préparer et réaliser les pâtisseries selon les recettes et normes de l'enseigne (tartes, gâteaux, viennoiseries, entremets, etc.).
• Assurer la mise en rayon et le merchandising des produits pâtissiers dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières.
• Maintenir la propreté et l'organisation de l'atelier pâtisserie.
• Collaborer avec l'équipe du rayon pour garantir une expérience client optimale.

Skills

Rigueur

Organisation

Créativité

Esprit d'équipe

Education

CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent

Job description

Mousquetaires Group recherche un pâtissier/pâtissière pour préparer et réaliser des pâtisseries selon recettes et normes internes. Vous contribuerez à la mise en rayon et au merchandising tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous contrôlez la qualité et la fraîcheur des produits, participez à la gestion des stocks et assurez la propreté de l'atelier. Travail en équipe dans un environnement dynamique et exigeant.