Pâtissier Créatif CDI — Desserts Maison & Créations

France Travail; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 21 092 - 21 929; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

CSE

Mutuelle

Restauration

Résumé du poste

France Travail recherche un pâtissier qualifié pour un CDI sur le site de l'ENSOSP à Aix-en-Provence. Vous réaliserez des pâtisseries et desserts maisons, assurerez la décoration et le montage des produits.

Vous aurez la gestion et l'approvisionnement des stocks alimentaires, veillerez au respect des procédures HACCP et utiliserez les machines et outils spécifiques. Le poste exige rigueur, curiosité, perfectionnisme et sens de l'organisation; prise de poste dès que possible et horaires fixes du

Qualifications

• 2 années d'expérience dans une pâtisserie ou confection de desserts exigées.
• Connaissance des farines, additifs et dosages des ingrédients culinaires.
• Capacité à réaliser le montage et la décoration des pâtisseries.
• Respect des procédures d'hygiène HACCP et des normes qualité.

Responsabilités

• Réalisation de pâtisseries et desserts maisons.
• Décoration et montage des produits.
• Gestion et approvisionnement des stocks alimentaires.

Connaissances

Rigueur et organisation

Esprit d'équipe

Autonomie

Réactivité

Connaissance des farines et dosages

Outils

Machines et outils pâtisserie

Description du poste

France Travail recherche un pâtissier qualifié pour un CDI sur le site de l'ENSOSP à Aix-en-Provence. Vous réaliserez des pâtisseries et desserts maisons, assurerez la décoration et le montage des produits.

Vous aurez la gestion et l'approvisionnement des stocks alimentaires, veillerez au respect des procédures HACCP et utiliserez les machines et outils spécifiques. Le poste exige rigueur, curiosité, perfectionnisme et sens de l'organisation; prise de poste dès que possible et horaires fixes du