Pâtissier Chef de Partie – Hôtel 4* Quiberon, Logement

Partnaire; Quiberon; Sur place; EUR 18 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé

Compte épargne temps (CET) à 5%

Indemnités de fin de mission 10%

Chèques cadeaux parrainage 100€

Comité d'entreprise

Résumé du poste

Partnaire Auray recrute pour un hôtel 4 étoiles situé sur la presqu'île de Quiberon un Pâtissier / Chef de Partie Pâtisserie (H/F) en intérim. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second, vous prenez en charge la création et la réalisation des desserts pour la clientèle du restaurant.

Formation CAP Pâtissier (ou équivalent) et première expérience exigées; rigueur, créativité et esprit d'équipe sont essentiels.

Qualifications

• Formation CAP pâtissier ou équivalent.
• Première expérience en pâtisserie en hôtellerie/restauration souhaitée.
• Rigoureux(se), créatif(ve) et bon relationnel.

Responsabilités

• Confectionner desserts et pâtisserie selon fiches techniques.
• Assurer le dressage et le service, coordination entre cuisine et salle.
• Animation et supervision des commis dans le respect des normes HACCP.

Connaissances

Pâtisserie

Créativité

Esprit d'équipe

Rigueur

Formation

CAP Pâtissier / Cuisine (ou équivalent)

Description du poste

Partnaire Auray recrute pour un hôtel 4 étoiles situé sur la presqu'île de Quiberon un Pâtissier / Chef de Partie Pâtisserie (H/F) en intérim. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second, vous prenez en charge la création et la réalisation des desserts pour la clientèle du restaurant.

Formation CAP Pâtissier (ou équivalent) et première expérience exigées; rigueur, créativité et esprit d'équipe sont essentiels.