Pâtissier Atelier Créatif – Production et Décoration

Interim Nation; Saint-Louis; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnité de fin de mission 10%

Indemnité de congés payés 10%

Compte Épargne Temps rémunéré à 8%

Accompagnement personnalisé

Formations adaptées

Plateforme d'avantages salariés intérm

Job summary

INTERIM NATION Mulhouse recherche un Pâtissier H/F pour renforcer une équipe en pâtisserie artisanale, basé à Saint-Louis (68300). Mission en intérim longue durée avec perspective d'embauche, dans un atelier dédié à la pâtisserie.

Vous préparerez les pâtisseries selon recettes, gérerez les pesées, cuissons, dressage et finitions, tout en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiène. Une CAP pâtissier et une expérience dans le domaine sont appréciées.

Qualifications

• Expérience significative en pâtisserie, idéalement artisanale, boulangerie-pâtisserie ou grande distribution.
• Maîtrise des techniques de fabrication des produits de pâtisserie.

Responsibilities

• Préparer et réaliser les pâtisseries, viennoiseries, entremets et desserts selon les recettes établies.
• Effectuer les pesées, préparations, cuissons et montages des produits.
• Réaliser les décorations et finitions des pâtisseries.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des productions.
• Respecter les normes HACCP et hygiène et sécurité alimentaire.
• Gérer les matières premières et suivre les stocks.
• Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et espace de travail.

Skills

Créativité

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Passion métier

Education

CAP Pâtissier

Formation équivalente

Job description

INTERIM NATION Mulhouse recherche un Pâtissier H/F pour renforcer une équipe en pâtisserie artisanale, basé à Saint-Louis (68300). Mission en intérim longue durée avec perspective d'embauche, dans un atelier dédié à la pâtisserie.

Vous préparerez les pâtisseries selon recettes, gérerez les pesées, cuissons, dressage et finitions, tout en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiène. Une CAP pâtissier et une expérience dans le domaine sont appréciées.