PASO - Préparateur des sauces H/F

Fleury Michon; France; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Avantages CSE

Produits Fleury Michon à petit prix

Proximité mer

Résumé du poste

PASO, spécialisée dans l'apéritif traiteur, recherche son futur Préparateur des sauces F/H. Motivé, rigoureux et attaché au travail bien fait, vous intégrez une équipe de production et participez à la réalisation des recettes selon fiches et protocoles.

Vous assurerez la traçabilité des ingrédients, contrôlerez texture et température, et réaliserez le suivi production. Horaires en 2×8; expérience souhaitée sur poste similaire; 13e mois selon ancienneté et avantages du CSE sont proposés.

Qualifications

• Faire preuve de dynamisme et d’organisation.
• Savoir prendre des initiatives.
• Esprit d’équipe et entraide entre collègue.
• Sensibilité aux règles de sécurité et sécurité alimentaire.
• Expérience souhaitée sur un poste similaire.

Responsabilités

• Prend connaissance et assure le respect des ordres de fabrication des produits.
• Réalise les recettes dans le respect des fiches recettes (quantité, protocole).
• Réalise la déclaration des consommations des différents ingrédients dans le logiciel ERP et/ou sur papier.
• Contrôle la texture et la température de la préparation au bon passage sur ligne.
• Démonte et remonte les matériels de fabrication.
• Contrôle l'état de conservation d'un produit périssable.
• Complète les documents de suivi production et les documents de traçabilité.

Connaissances

Dynamisme

Organisation

Initiatives

Esprit d’équipe

Hygiène et sécurité

Description du poste

PASO, spécialisée dans l'apéritif traiteur recherche son futur Préparateur des sauces F/H. Si vous êtes motivé, rigoureux et aimez le travail bien fait, cette opportunité est faite pour vous !

Rattaché au leader vos missions seront les suivantes :

• Prend connaissance et assure le respect des ordres de fabrication des produits;

• Réalise les recettes dans le respect des fiches recettes (quantité, protocole);

• Réalise la déclaration des consommations des différents ingrédients dans le logiciel ERP et/ou sur papier;

• Contrôle la texture et la température de la préparation au bon passage sur ligne;

• Démonte et remonte les matériels de fabrication ;

• Contrôlel'état de conservation d'un produit périssable;

• Complète les documents de suivi production ainsi que les documents garantissant la traçabilité des ingrédients (système informatisé ou papier);

Horaires en 2*8

Ce que l’on attend de vous:

• Faire preuve de dynamisme et d’organisation.

• Savoir prendre des initiatives.

• Esprit d’équipe et entraide entre collègue.

• Sensibilité aux règles de sécurité (port des EPI) et sécurité alimentaire.

Expérience souhaitée sur un poste similaire.

Nos atouts:

• Un 13ème mois soumis à votre ancienneté ;

• Accès aux avantages du CSE (billetterie, …) ;

• Produits du groupe Fleury Michon à petit prix;

• Le bord de mer disponible à quelques kilomètres !

Processus de recrutement:

Chaque candidature mérite une attention particulière, nous nous engageons à toujours vous apportez une réponse.

Vous avez envie de représenter et de promouvoir des produits alimentaires de bonne qualité qui reflètent notre savoir-faire vendéen ?

• Type de contrat: CDD