Paris Commis Sommelier — Wine Service & Cellar Support

Four Seasons; Paris; Sur place; EUR 22 320 - 31 248; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Excellentes conditions de travail et d

Nuitées offertes et tarif personnel

Formation et développement

Résumé du poste

Four Seasons recherche un Commis Sommelier pour rejoindre l'équipe du Restaurant Le George à Paris. Vous assisterez les Sommeliers dans le service des vins et la gestion des stocks, tout en maintenant les standards d’excellence et le niveau d’élégance attendu.

Le poste exige un bon niveau de français et d’anglais, une autorisation de travail en France et une vraie passion pour l’univers du vin. Poste basé à Paris avec opportunités de développement.

Qualifications

• Le/la Commis Sommelier assiste le Chef Sommelier et les Sommeliers dans le service des boissons, en garantissant une expérience vinicole exceptionnelle.
• Une connaissance générale du vignoble français et des notions sur les vignobles européens est attendue.
• Un niveau courant de français et d’anglais est requis.
• Poste basé à Paris, avec travail en restauration gastronomique.

Responsabilités

• Offrir un service agréable, efficace et professionnel conforme aux standards Four Seasons.
• Dresser les verres et assurer le service des vins selon les demandes des clients.
• Présenter, déboucher et goûter les vins commandés par les clients.
• Connaître la carte et les menus selon les suggestions du Chef Sommelier.
• Ranger et gérer les stocks de la cave et des bouteilles fournisseurs.

Connaissances

Connaissance des vins

Esprit d'équipe

Rigueur

Français courant

Anglais courant

Description du poste

Four Seasons recherche un Commis Sommelier pour rejoindre l'équipe du Restaurant Le George à Paris. Vous assisterez les Sommeliers dans le service des vins et la gestion des stocks, tout en maintenant les standards d’excellence et le niveau d’élégance attendu.

Le poste exige un bon niveau de français et d’anglais, une autorisation de travail en France et une vraie passion pour l’univers du vin. Poste basé à Paris avec opportunités de développement.