Pareur/Désosseur Viande – Débutant accepté

Toma Interim; Bourg-en-Bresse; On-site; EUR 14,000 - 20,000; Full time

Job summary

TOMA INTERIM, fédérateur de compétences, recherche pour l'un de ses clients un pareur/desosseur (H/F) près de Louhans (71). Horaires 5h00-13h00 ou 13h00-20h30; rémunération 12,31 €/h + primes.

Profil idéal: formation en boucherie/charcuterie traiteur, passionné par le métier, débutant accepté. Vous serez en charge du désossage des carcasses, du parage des éléments non comestibles et de la découpe des morceaux.

Qualifications

• Idéalement formation en boucherie ou charcuterie traiteur.
• Première expérience dans le maniement d'un couteau.
• Port de charge (grosse pièces de boeuf) accepté débutants.

Responsibilities

• Désossage des carcasses
• Parage des éléments non comestibles (graisses, nerfs, cartilage)
• Découpe des morceaux de viandes
• Entretien de l'espace de travail

Skills

Formation en boucherie

Maniement du couteau

Port de charge

Job description

TOMA INTERIM, fédérateur de compétences, recherche pour l'un de ses clients un pareur/desosseur (H/F) près de Louhans (71). Horaires 5h00-13h00 ou 13h00-20h30; rémunération 12,31 €/h + primes.

Profil idéal: formation en boucherie/charcuterie traiteur, passionné par le métier, débutant accepté. Vous serez en charge du désossage des carcasses, du parage des éléments non comestibles et de la découpe des morceaux.