Ouvrier Charcutier CDI — Fabrication & Traçabilité

France Travail; Scherwiller; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Ouvrier charcutier/ Ouvrière charcutière (H/F) pour travailler en CDI et 35 heures par semaine, en journée, en présentiel en Alsace. Le candidat idéal possède un CAP charcutier et une expérience en fabrication agroalimentaire.

Le poste implique le port de charges et des gestes répétitifs. Horaires matin, progression possible selon l'atelier et les commandes quotidiennes.

Qualifications

• Idéalement CAP charcutier et une première expérience réussie en charcuterie ou en agroalimentaire.
• Connaissance des process et règles d'hygiène et de sécurité.
• Port de charges et gestes répétitifs, travail en poste matin.

Responsabilités

• Collaborer avec l'atelier Cutter pour ajuster les commandes selon l'ordre de fabrication et les aléas de la journée.
• Participer à l'ensemble de la fabrication des produits de charcuterie crus et cuits.
• Suivre les process et assurer la traçabilité des produits.
• Garantir l'ensemble des niveaux d'hygiène et de sécurité et procéder aux contrôles prévus.

Connaissances

Entretien équipement

Entretien espace

Salaison viande

Formation

CAP charcutier

Description du poste

France Travail recherche un Ouvrier charcutier/ Ouvrière charcutière (H/F) pour travailler en CDI et 35 heures par semaine, en journée, en présentiel en Alsace. Le candidat idéal possède un CAP charcutier et une expérience en fabrication agroalimentaire.

Le poste implique le port de charges et des gestes répétitifs. Horaires matin, progression possible selon l'atelier et les commandes quotidiennes.