Operation Manager

Best Western Plus Hotel Villa d'Est; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 47 000; Plein temps

Résumé du poste

Best Western Plus Hotel Villa d'Est recherche un(e) Responsable des Opérations pour superviser l’activité quotidienne, coordonner les services et garantir une expérience client de qualité.

Titulaire d’un diplôme en gestion hôtelière et avec 2–3 ans d’expérience, vous maîtrisez l’anglais et avez un sens commercial développé pour optimiser la rentabilité.

Qualifications

• Diplômé(e) en Gestion et Management hôtelier et expérience confirmée d’au moins 2–3 ans dans la gestion opérationnelle.
• Maîtrise de l’anglais; l’Allemand est un plus.
• Autonome, rigoureux, réactif, avec d’excellentes qualités relationnelles et de leadership.
• Sens commercial pour optimiser la rentabilité des établissements hôteliers.

Responsabilités

• Superviser l’activité quotidienne et veiller au respect des standards qualité
• Coordonner les services et appliquer les stratégies commerciales et tarifaires
• Assurer propreté et conformité des chambres et espaces communs
• Gérer les relations client et suivi des réclamations
• Encadrer, former et recruter les équipes
• Suivre les indicateurs de performance et le budget

Connaissances

Anglais courant

Allemand

Leadership

Gestion opérationnelle

Rigueur

Sens commercial

Relation client

Réactivité

Formation

Gestion hôtelière

Description du poste

Vos missions :

Rattaché(e) à la Responsable des Opérations France.

Vos responsabilités :

Gestion opérationnelle :

• Superviser l’activité quotidienne
• Veiller au respect des standards qualité, des procédures internes et de l’image de marque
• Veiller à la propreté, l’état général et la conformité des chambres et des parties communes
• Assurer la bonne coordination entre les différents services
• Veiller à la bonne application des stratégies commerciales et tarifaires définies.

Expérience et satisfaction clients :

• Garantir un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé
• Assurer le suivi des réclamations clients
• Suivre les avis clients et contribuer à l’e-réputation de l’établissement
• Mettre en place des actions visant à améliorer la satisfaction et la fidélisation clients

Management des équipes :

• Encadrer, animer et motiver les équipes
• Élaborer les plannings
• Former les collaborateurs aux standards, procédures et outils
• Participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation des équipes

Gestion administrative et financière :

• Suivre les indicateurs de performance (taux d’occupation, productivité, masse salariale, qualité)
• Optimiser les coûts liés à l’établissement
• Participer à l’élaboration et au suivi du budget
• Assurer le suivi des commandes et des stocks
• Collecter, contrôler et saisir les éléments variables de paie
• Assurer le suivi administratif des contrats de travail (contrats, suivi des périodes d’essai, fin de contrat)

Sécurité, hygiène et conformité :

• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de santé au travail
• Appliquer et faire respecter les procédures HACCP, sécurité incendie et sûreté
• Participer aux audits internes et externes

Conditions du poste :

• CDI
• Salaire : 40-47K brut annuel
• Temps de travail: 39h/semaine, statut Agent de Maitrîse

Profil recherché :

• Vous êtes diplômé(e) en Gestion et Management hôtelier et justifiez d’une expérience confirmée d’au moins 2-3 ans dans la gestion opérationnelle
• Vous maîtrisez l'anglais ; L'Allemand est un plus
• Vous êtes autonome, extrêmement rigoureux, réactif, disposez d'excellentes qualités relationnelles et de leadership
• Vous faites preuve d’un sens commercial aigu dans le but d’optimiser la rentabilité des établissements hôteliers