Opérateur Grosse Coupe

Groupe Bigard; Montauban-de-Bretagne; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle adaptée

Prévoirance performante

Indemnité quotidienne de transport

Primes diverses

Résumé du poste

Groupe Bigard recherche un opérateur de découpe à Montauban de Bretagne (35360). Vous réaliserez des opérations de découpe en atelier, notamment travail au couteau et tri des quartiers, en veillant à la qualité et à l'hygiène.

Vous serez formé progressivement à différents postes pour maîtriser l'Art de la Viande et vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un groupe leader dans la transformation de viande.

Qualifications

• Capacité à travailler en équipe et à respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Polyvalence et adaptabilité pour évoluer sur différents postes.
• Engagement et motivation pour rejoindre un groupe leader.

Responsabilités

• Réaliser des opérations de découpe en atelier selon l'atelier (couteau, tri des quartiers).
• Veiller à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Évoluer vers différents postes pour maîtriser l'Art de la Viande au sein de l'équipe.

Connaissances

Travail en équipe

Hygiène et sécurité

Polyvalence

Formation

CAP Boucherie

Description du poste

À propos de nous

Gallais Viandes à Montauban de Bretagne (35), à 15 minutes à l’ouest de Rennes, est une entreprise du Groupe BIGARD spécialisée dans la transformation et la commercialisation de viande de bœuf et de veau.

Les 130 salariés du site œuvrent avec professionnalisme, pour proposer des produits de qualité aux clients.

Mission

Rejoindre le Groupe BIGARD, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre un savoir faire ancestral : l'Art de la viande Depuis 1968, Le Groupe Bigard a su grandir pour devenir un leader de la viande sans jamais déroger à la qualité, incarnée par ses marques : Bigard, Charal, Socopa.

Au cœur d'une équipe dynamique et solidaire, vous réaliserez des opérations de découpes essentielles.

• Vous réaliserez des opérations de découpe en fonction de votre atelier (travail au couteau, tri des quartiers, contrôles qualités des produits, etc.).
• Vous êtes garant(e) de la qualité des produits et travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Vous développez votre polyvalence en vous formant progressivement à différents postes afin de maîtriser l'Art de la Viande

Profil

Votre motivation et votre engagement sont vos principaux atouts.

Vous aimez le travail en équipe, vous êtes dynamique et vous souhaitez intégrer une entreprise et un Groupe d'envergure.

Vous êtes titulaire d'un CAP Boucherie ou avez déjà une expérience dans la découpe de viande bovine ?

Vous vous reconnaissez dans cette description ?

Votre candidature nous intéresse ! Vous serez intégré(e), accompagné(e) et formé(e) par vos futurs collègues expérimentés dans la transformation de la viande.

Conditions du poste

• Poste basé à Montauban de Bretagne (35360)
• Début du contrat : dès que possible
• Rythme du travail : travail du lundi au vendredi, en horaire du matin
• Un salaire attractif auquel s'ajoutent diverses primes
• Indemnité quotidienne de transport
• Une mutuelle adaptée à votre situation personnelle et familiale, ainsi qu'une prévoyance performante