Opérateur de préparation en poissonnerie H/F/X

Interim Nation; Le Grau-du-Roi; Presencial; EUR 15.000 - 18.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

L'agence INTERIM NATION recherche un(e) Opérateur(trice) de préparation en poissonnerie H/F/X pour intégrer l'équipe au Grau-du-Roi. Le poste est un CDD de 6 mois, basé sur 24 heures hebdomadaires, du lundi au vendredi, sous la responsabilité du responsable de rayon.

Les missions incluent vider, nettoyer et trancher poisson et fruits de mer, tout en respectant les normes d'hygiène et la chaîne du froid. Travail en équipe, environnement bienveillant et possibilités d'évolution vers CDI.

Formación

• Expérience en poissonnerie exigée ou équivalent en grande distribution ou atelier de marée.
• Connaissance de la chaîne du froid et des règles d'hygiène alimentaire.
• Maîtrise des gestes techniques: vidage, nettoyage et tranchage des poissons.

Responsabilidades

• Vider les poissons et les nettoyer, puis les trancher selon les besoins du rayon et les commandes.
• Identifier les variétés de poissons, crustacés et mollusques et veiller à leur conservation.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé et collaborer avec l'équipe.

Conocimientos

Poissonnerie

Organisation

Hygiène alimentaire

Rigueur

Descripción del empleo

Nous recherchons un(e) Opérateur(trice) de préparation en poissonnerie H/F/X pour rejoindre notre équipe au Grau-du-Roi. Rattaché(e) au responsable de rayon, vous jouez un rôle essentiel dans la qualité et la fraîcheur des produits proposés à notre clientèle.

Il s'agit d'un CDD de 6 mois, avec possibilité d'évolution vers un CDI. Le poste est basé sur 24 heures hebdomadaires, du lundi au vendredi.

Vos missions principales consistent à vider les poissons, les nettoyer selon les règles de l'art, puis les trancher en fonction des besoins du rayon et des commandes.

Vous manipulez au quotidien différentes variétés de poissons, de crustacés et de mollusques, dans le respect des normes d'hygiène alimentaire et de la chaîne du froid. Vous veillez également à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail.

Ce poste est ouvert à toutes et tous, dans un environnement bienveillant où votre savoir-faire est pleinement valorisé.

Rattaché(e) au responsable de rayon, vous contribuez à la qualité et à la fraîcheur des produits de la mer proposés à notre clientèle au Grau-du-Roi.

• Vous videz les poissons, les nettoyez avec soin, puis les tranchez ou les préparez selon les besoins du rayon et les demandes des clients.
• Vous identifiez les différentes variétés de poissons, de crustacés et de mollusques, et veillez à leur bonne conservation dans le respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène alimentaire.
• Vous maintenez votre espace de travail propre et organisé, et collaborez avec l'équipe dans un esprit d'entraide et de respect.

Votre objectif est de garantir des préparations soignées, sûres et régulières, afin d'assurer la satisfaction de chaque client.

Vous justifiez d'au moins une expérience en poissonnerie, en grande distribution, en atelier de marée ou dans un poste similaire impliquant la préparation de produits de la mer. Que votre parcours soit issu de la formation initiale, de la reconversion ou de l'expérience de terrain, nous valorisons votre savoir-faire et votre envie de progresser.

Vous maîtrisez les gestes techniques propres au métier. Vous savez trancher le poisson avec précision, vider les poissons et nettoyer les poissons vidés dans le respect des règles d'hygiène alimentaire et de la chaîne du froid.

Vous disposez d'une bonne connaissance des variétés de poissons, de crustacés et de mollusques, de leurs spécificités et de leur saisonnalité. Cette connaissance vous permet de préparer chaque produit de manière adaptée et de contribuer à la qualité de l'offre proposée à la clientèle.

Rigoureux(se) et organisé(e), vous travaillez avec soin et vous gardez le souci constant de la fraîcheur des produits et de la propreté de votre espace de travail. Vous êtes à l'aise dans un environnement dynamique et savez maintenir un bon rythme de travail tout en restant attentif(ve) à la sécurité.

Votre curiosité et votre goût pour les produits de la mer feront la différence.

Véhicule personnel

Pourquoi choisir INTERIM NATION ?

Un accompagnement personnalisé et des conseils d'experts pour vous aider à réussir dans votre mission. Un réseau de clients locaux, construit sur plus de 50 ans d'expérience, pour vous offrir des missions proches de chez vous.

Rejoignez-nous pour une mission où votre savoir-faire sera valorisé et où vous pourrez évoluer dans un environnement dynamique !

Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par les métiers de marées ?

Saisissez l'opportunité de rejoindre INTERIM NATION, une agence de travail temporaire forte de plus de 50 ans d'expertise, pour une mission enrichissante chez un leader de la Grande Distribution.