Opérateur Cuisson - Programmation, Contrôle & Traçabilité

ENTHALPIA RHONE ALPES; Servas; Sur place; EUR 21 204 - 22 320; Temps partiel

Résumé du poste

ENTHALPIA RHONE ALPES recherche un ou une opérateur(trice) en cuisson pour assurer la mise en cuisson des produits et leur stockage après cuisson. Vous serez aussi responsable des documents de traçabilité et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Horaires: dimanche au jeudi 15h-22h45 et lundi au vendredi 7h00-14h45, travail en horaires décalés. Débutant accepté et poste en intérim de 15 mois, avec une rémunération brute mensuelle de 1 900 à 2 000 €.

Qualifications

• Ponctualité et fiabilité exigées.
• Autonomie requise.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Programmer et assurer la mise en cuisson des produits.
• Surveiller les cuissons : mesures régulières des températures et contrôle régulier des équipements de cuisson.
• Après cuisson, assurer le stockage des produits cuits dans les zones adaptées.
• Être en charge des documents de traçabilité.
• Avertir son responsable de toute anomalie constatée.
• Assurer le nettoyage des équipements et de son poste.
• Respecter les règles d'hygiène, de qualité, de sécurité et de délais.

Connaissances

Ponctuel

Fiable

Autonome

Description du poste

ENTHALPIA RHONE ALPES recherche un ou une opérateur(trice) en cuisson pour assurer la mise en cuisson des produits et leur stockage après cuisson. Vous serez aussi responsable des documents de traçabilité et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Horaires: dimanche au jeudi 15h-22h45 et lundi au vendredi 7h00-14h45, travail en horaires décalés. Débutant accepté et poste en intérim de 15 mois, avec une rémunération brute mensuelle de 1 900 à 2 000 €.