Opérateur Cuisson Confit – Atelier Agroalimentaire

Maïsadour - Groupe Coopératif; Saint-Pierre-du-Mont; On-site; EUR 19,000 - 27,000; Full time

Job summary

Maïsadour - Groupe Coopératif recherche un opérateur cuisson en CDD pour le service Confit à Saint-Pierre-du-Mont (40). Sous l'autorité de l'animateur emboitage et des chefs d'équipe, vous pilotez les cuiseurs et assurez la traçabilité et la conformité des produits.

Profil volontaire, rigoureux et réactif, vous assurez l'intégration des nouveaux venus, le transfert des consignes et le respect des règles de sécurité et d'hygiène. Diverses tâches relais possibles selon les besoins.

Qualifications

• Connaissances de base en informatique et traçabilité des matières.
• Rigueur et concentration pour respecter les cadences et DLC.
• Connaissance HACCP et règles d'hygiène en industrie alimentaire.

Responsibilities

• Garantir la traçabilité des produits.
• Intégrer les nouveaux venus sur leur poste et l'équipe.
• Transmettre les consignes lors des changements d'équipe.
• Enregistrer les données de production (heures, traçabilités, quantités).
• Assurer la conformité des produits et alerter en cas de non-conformité.
• Réaliser les autocontrôles en cours de production.
• Veiller à la sécurité des personnes et au matériel.
• Respecter les règles de sécurité, qualité et hygiène.
• Participer à d'autres activités selon les besoins.

Skills

Traçabilité

Rigueur

Concentration

Communication

Tools

Informatique de base

Mécanique légère

Job description

Maïsadour - Groupe Coopératif recherche un opérateur cuisson en CDD pour le service Confit à Saint-Pierre-du-Mont (40). Sous l'autorité de l'animateur emboitage et des chefs d'équipe, vous pilotez les cuiseurs et assurez la traçabilité et la conformité des produits.

Profil volontaire, rigoureux et réactif, vous assurez l'intégration des nouveaux venus, le transfert des consignes et le respect des règles de sécurité et d'hygiène. Diverses tâches relais possibles selon les besoins.