On-Site Restaurant Operations Manager

Quick

Charleville-Mézières

Sur place

EUR 28 000 - 34 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Quick recherche un/une Manager pour le restaurant de Charleville-Mézières. Poste à temps plein sur site; vous organisez les équipes, veillez à la qualité, à l’hygiène et à la sécurité, et optimisez les processus de service.

Vous pilotez les plannings et soutenez l'équipe pour atteindre les objectifs tout en veillant au bon climat de travail et à la satisfaction client. Le rôle requiert une expérience en management dans le secteur de la restauration ou du service client, avec des compétences

Qualifications

Expérience confirmée en management d’équipe dans la restauration, la distribution ou un environnement de service client dynamique.
Compétences en organisation et gestion opérationnelle : planification des ressources, gestion des priorités, respect des procédures et des normes d’hygiène.
Excellentes aptitudes relationnelles : sens du service client, communication claire, capacité à fédérer et à motiver les équipes.

Responsabilités

Gérer opérationnellement le restaurant au quotidien et veiller au respect des standards.
Organiser les plannings et accompagner les membres de l’équipe dans leur montée en compétences.
Veiller à la qualité, à l’hygiène et à la sécurité et optimiser les processus de service.
Suivre les indicateurs commerciaux (chiffre d’affaires, coûts, marges) et proposer des actions d’amélioration.
Collaborer avec la direction et impulser des initiatives locales de développement.