Moniteur d’Atelier Restauration – Encadrement & HACCP

Adapei63; Ambert; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Travail enrichissant

Résumé du poste

Une association d'aide aux personnes en situation de handicap cherche un Moniteur d'Atelier 2ème Classe, spécialisé en Restauration à Ambert. Le candidat devra encadrer une équipe de 8 personnes et veiller au respect des normes HACCP. Diplôme minimum de niveau 3 en Cuisine/Restauration et 5 à 7 ans d'expérience requis. Rejoignez une équipe engagée pour le bien-être et l'épanouissement des personnes accompagnées.

Qualifications

• Diplôme de niveau 3 en Cuisine / Restauration exigé.
• 5 à 7 ans d'expérience professionnelle dans le domaine.
• Compétences pédagogiques avérées.

Responsabilités

• Encadrer et animer une équipe de 8 personnes.
• Veiller à la conformité des normes HACCP.
• Assurer la maintenance et le bon fonctionnement du matériel.

Connaissances

Encadrement d'équipe

Techniques culinaires

Normes HACCP

Pédagogie

Gestion de stocks

Formation

CAP/BEP en Cuisine / Restauration

CQP de Moniteur d'atelier

Description du poste

Une association d'aide aux personnes en situation de handicap cherche un Moniteur d'Atelier 2ème Classe, spécialisé en Restauration à Ambert. Le candidat devra encadrer une équipe de 8 personnes et veiller au respect des normes HACCP. Diplôme minimum de niveau 3 en Cuisine/Restauration et 5 à 7 ans d'expérience requis. Rejoignez une équipe engagée pour le bien-être et l'épanouissement des personnes accompagnées.