Moniteur d'Atelier Cuisine - Accompagner des talents

ASSOCIATION ALTHEA; Prats-de-Carlux; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

CSE

Selon la CCN 66

Résumé du poste

Association Althéa, ESAT de Prats-de-Carlux, recrute un moniteur(-trice) pour l'atelier cuisine. Vous accompagnerez une équipe de personnes en situation de handicap dans les activités de cuisine et de service, et veillerez au respect des normes et à la sécurité.

Vous encadrerez la production d'une centaine de couverts par jour, favoriserez l'autonomie professionnelle et sociale, et travaillerez en lien avec le service d'accompagnement au projet individualisé.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP ou diplôme équivalent en cuisine/restauration.
• Une expérience en tant que moniteur d'atelier/moniteur éducateur est souhaitable.
• Connaissance des dispositifs d'accompagnement des personnes en situation de handicap serait un plus.
• Être à l'écoute, pédagogue et faire preuve d'empathie et de bienveillance.

Responsabilités

• Vous accompagnerez une équipe de personnes en situation de handicap dans le cadre d'activités de cuisine ou de service.
• Vous assurez et encadrez la production d'une centaine de couverts/jour dans le respect des normes en vigueur et du service d'une prestation restauration traditionnelle.
• Vous assurez l'encadrement de personnes en situation de handicap afin de développer leur autonomie professionnelle et sociale.
• Vous collaborez avec le service d'accompagnement au projet individualisé et fournissez un travail de production lié à l'activité de l'atelier.
• Vous favorisez les mises en situation vers le milieu ordinaire (mise à disposition, stages, etc.).
• Vous participez au suivi de l'activité de l'atelier et des relations clients/fournisseurs; vous veillez à la sécurité et à la propreté de l'atelier.

Connaissances

Écoute

Pédagogie

Empathie

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP cuisine/restauration

Description du poste

Association Althéa, ESAT de Prats-de-Carlux, recrute un moniteur(-trice) pour l'atelier cuisine. Vous accompagnerez une équipe de personnes en situation de handicap dans les activités de cuisine et de service, et veillerez au respect des normes et à la sécurité.

Vous encadrerez la production d'une centaine de couverts par jour, favoriserez l'autonomie professionnelle et sociale, et travaillerez en lien avec le service d'accompagnement au projet individualisé.