Manager Restauration Rapide - Leadership & HACCP

QUICK; Lille; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

QUICK Le Quick de Lomme recrute un Manager H/F en CDI 35h par semaine pour piloter le restaurant et assurer le respect des standards.

Vous garantissez la satisfaction client, animez et formez l'équipe, et veillez au bon déroulement des procédures HACCP et du Quality Book, en lien avec le premier Manager et le Directeur. Vous gérez les stocks, les commandes et le planning, assurez la traçabilité et le respect des normes, et maintenez une ambiance de travail performante et sécurisée.

Qualifications

• Expérience exigée en restauration rapide.
• Capacité à former et superviser une équipe.
• Maîtrise des normes HACCP et des procédures Quality Book.

Responsabilités

• Contrôle du restaurant et du cahier de communication.
• Gestion du Quality Book et des méthodes HACCP.
• Formation des équipiers et animation de l'équipe.
• Veiller à la satisfaction des clients et à la propreté.
• Organisation du travail et communication avec le Directeur.

Connaissances

Gestion d'équipe

Formation du personnel

Contrôle qualité HACCP

Relation client

Formation

Bac ou équivalent Restauration rapide

Description du poste

QUICK Le Quick de Lomme recrute un Manager H/F en CDI 35h par semaine pour piloter le restaurant et assurer le respect des standards.

Vous garantissez la satisfaction client, animez et formez l'équipe, et veillez au bon déroulement des procédures HACCP et du Quality Book, en lien avec le premier Manager et le Directeur. Vous gérez les stocks, les commandes et le planning, assurez la traçabilité et le respect des normes, et maintenez une ambiance de travail performante et sécurisée.