Manager Restauration Collective – Chef d'Équipe

France Travail; France; Sur place; EUR 34 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Ordinateur portable

Résumé du poste

France Travail recherche un manager pour superviser l'ensemble du personnel en production (chaud, froid et logistique) dans une cuisine centrale privée en développement. Vous serez responsable du service, du respect des normes et de la satisfaction client.

Poste en CDI, travail en journée et en nocturne selon planning, avec primes et ordinateur portable fournis ; priorité à l'humilité et au respect des protocoles de sécurité.

Qualifications

• Expérience minimum de 2 ans exigée dans la restauration collective.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité (QHSSE/HACCP).
• Capacité à manager une équipe nocturne et diurne.
• Rigueur, discipline et gestion du stress.
• Bonnes compétences en communication et service client.

Responsabilités

• Diriger le personnel en production (chaud, froid et logistique).
• Veiller au respect des heures et cycles de travail.
• Assurer le service de qualité et la satisfaction client.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer l'approvisionnement et les stocks.
• Encourager l'amélioration continue.

Connaissances

Analyser besoins clients

Gestion administrative

Suivi satisfaction

Communication inter-équipes

Contrôle qualité

Coordination équipe

Gestion retours clients

HACCP

Accueil et orientation

Adjoint de direction hotellerie

QHSSE

Approvisionnement

Amélioration continue

Entretiens annuels

Leadership

Organisation du travail

Rigueur et précision

Service client haut niveau

Logistique événementielle

Promotion réseaux sociaux

Formation

Employé qualifié

Description du poste

France Travail recherche un manager pour superviser l'ensemble du personnel en production (chaud, froid et logistique) dans une cuisine centrale privée en développement. Vous serez responsable du service, du respect des normes et de la satisfaction client.

Poste en CDI, travail en journée et en nocturne selon planning, avec primes et ordinateur portable fournis ; priorité à l'humilité et au respect des protocoles de sécurité.