Manager Restaurant — Performance & Leadership

POKAWA; Paris; Sur place; EUR 27 420 - 32 843; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas Pokawa sur place

Ambiance de travail positive et bienve

Wellpath / Wellpass

Rosaly – salaire à la demande

50 % frais de transport pris en charge

Accès au CE Swile

Onboarding au siège et évolutions

Résumé du poste

POKAWA recherche un manager de restaurant expérimenté pour piloter un point de vente à Paris. Vous serez responsable de la production, du service, des achats et de la maintenance, tout en assurant une qualité constante et une expérience client irréprochable.

Vous aurez un leadership affirmé, capable d’entraîner l’équipe sur des objectifs clairs et de prendre des décisions dans un environnement dynamique, tout en maîtrisant les coûts et les indicateurs de performance.

Qualifications

• Gestion opérationnelle d’un restaurant et pilotage d’un point de vente.

Responsabilités

• Recruter, intégrer et former les collaborateurs.
• Structurer l’organisation de l’équipe et accompagner les responsables intérimaires.
• Fédérer les équipes autour d’objectifs et instaurer une culture d’exigence bienveillante.
• Animer la performance et conduire des entretiens réguliers.
• Construire et piloter les plannings en fonction de l’activité.

Connaissances

Gestion de restaurant

Leadership

Management terrain

Indicateurs de performance

Description du poste

POKAWA recherche un manager de restaurant expérimenté pour piloter un point de vente à Paris. Vous serez responsable de la production, du service, des achats et de la maintenance, tout en assurant une qualité constante et une expérience client irréprochable.

Vous aurez un leadership affirmé, capable d’entraîner l’équipe sur des objectifs clairs et de prendre des décisions dans un environnement dynamique, tout en maîtrisant les coûts et les indicateurs de performance.