Manager restaurant H/F - soir

Le Deauville; Paris; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI

2 jours de repos consécutifs

Formations

Horaires en continu

Evolution professionnelle au sein des

Maisons Beaumarly

Equipe dynamique et professionnelle

Établissements soignés et élégants

Job summary

Beaumarly recherche un manager expérimenté pour ses Maisons à Paris. Vous assurez la gestion opérationnelle des services, coordonnez les équipes en salle et élaborez les plannings tout en garantissant le respect des standards de qualité.

Vous participerez au recrutement, à la formation et à l’évaluation du personnel, et assurerez l’accueil chaleureux et la satisfaction client. Anglais souhaité; CDI avec 2 jours de repos consécutifs et formations proposées.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans un contexte de restauration haut de gamme.
• Capacité à superviser les services et à gérer les plannings.
• Bon relationnel client et sens du service.

Responsibilities

• Gestion opérationnelle et supervision des services selon les standards Beaumarly.
• Coordonner les équipes en salle et assurer le briefing d’équipe.
• Recrutement, formation et développement des compétences.
• Encadrement, motivation et évaluation des performances du personnel.
• Gestion de l'accueil et de la satisfaction client, analyse des retours.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Anglais (intermédiaire)

Job description

Rejoignez-nous et devenez créateur d’art de vivre !

Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international. Aujourd’hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants.

Le Thoumieux, institution située à proximité de la tour Eiffel, est un établissement renommé, depuis 1923, pour son hôtel et sa brasserie. Nous intégrons et formons nos équipes en fonction de leur personnalité et de leurs compétences dans le but de satisfaire les attentes des clients corporate du déjeuner et les papilles de la clientèle du soir à la recherche d’une atmosphère plus chaleureuse.

Pourquoi nous rejoindre :

• Contrat en CDI
• 2 jours de repos consécutifs
• Formations
• Horaires en continu
• Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
• Equipe dynamique et professionnelle
• Etablissements au style soigné et élégant

Au poste de manager, vos missions sont:

Gestion opérationnelle

• Supervision générale : Assurer le bon déroulement des services au respectant les standards qualité de Beaumarly
• Coordonner et superviser les équipes en salle
• Gestion des plannings : Élaborer et gérer les plannings du personnel, en veillant à une répartition équitable des tâches et à une couverture optimale des services
• Réalisation des briefs d’équipe: Faire passer les messages importants avant un service

Gestion du personnel

• Accompagner le recrutement et la formation : Participer au recrutement, à la formation et au développement des compétences des collaborateurs
• Encadrement et motivation : Motiver et manager l'équipe
• Évaluation des performances : Effectuer des évaluations régulières des performances du personnel, identifier les besoins en formation et développer des plans de progression.

Relation client

• Accueil et satisfaction : Assurer un accueil chaleureux et personnalisé des clients, gérer les réclamations et fidéliser la clientèle
• Suivi de la satisfaction client : Mettre en place des indicateurs de satisfaction client, analyser les retours

Notre futur manager H/F

Vous avez de l'expérience dans la gestion d'un restaurant haut de gamme. Vous aimez faire appliquer les standards de qualité d'un lieu. Vous êtes à l'aise pour manager des équipes tout en impulsion d'un état d'esprit exigeant et collectif.

Vous êtes reconnu pour votre leadership, votre excellent sens de la communication et du service client. Vous faites preuve d'initiative, vous savez évoluer dans un environnement changeant et dynamique.

Vous parlez anglais, vous êtes une personne investie et passionnée dans vos projets professionnels.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap