MANAGER RAYON PRODUITS FRAIS TRADITIONNEL H/F

Temporis Sorgues; Le Pontet; Vor Ort; EUR 42.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Prime sur objectifs

Participation et avantages groupe

Zusammenfassung

Temporis recherche un Manager Rayon Frais Traditionnel pour piloter et développer l'ensemble du secteur frais en grande distribution. Management et animation des équipes, gestion des rayons boucherie, charcuterie, traiteur, fromage et poissonnerie, et pilotage des achats et des approvisionnements.

Vous garantirez le respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire, mettrez en œuvre les actions commerciales et développerez la satisfaction client, tout en accompagnant les collaborateurs et en

Qualifikationen

• Expérience confirmée en grande distribution alimentaire (5+ ans).
• Expérience sur un poste de responsable de rayon frais traditionnel.

Aufgaben

• Management et animation des équipes.
• Gestion des rayons frais traditionnels (boucherie, viande, traiteur, fromage, poissonnerie).
• Pilotage des achats, commandes et approvisionnements.
• Suivi des indicateurs de performance: chiffre d'affaires, marge et productivité.
• Respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Mise en œuvre des actions commerciales et promotionnelles.
• Développement de la satisfaction et de la fidélisation client.
• Accompagnement et montée en compétences des collaborateurs.

Kenntnisse

Management

Animation d'équipe

Service client

Jobbeschreibung

Notre client, acteur majeur de la grande distribution alimentaire, recherche son futur Manager Rayon Frais Traditionnel afin de piloter et développer l'ensemble de son secteur traditionnel.

Vos missions

• Management et animation des équipes.
• Gestion des rayons boucherie, charcuterie, traiteur, fromage coupe et poissonnerie.
• Pilotage des achats, commandes et approvisionnements.
• Suivi des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, démarque et productivité.
• Garantie du respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Mise en œuvre des actions commerciales et promotionnelles.
• Développement de la satisfaction et de la fidélisation client.
• Accompagnement et montée en compétences des collaborateurs.

Profil recherché

• Expérience confirmée de minimum 5 ans en grande distribution alimentaire.
• Expérience impérative sur un poste de responsable ou manager de rayon frais traditionnel.
• Bonne connaissance des métiers de bouche et des produits frais.
• Solides compétences en management d'équipe.
• Sens du commerce, du résultat et du service client.
• Capacité à piloter un compte d'exploitation et à atteindre des objectifs de performance.

Nous recherchons

Un véritable manager de terrain capable de fédérer ses équipes, d'optimiser les résultats économiques de son secteur et de garantir l'excellence opérationnelle des rayons frais traditionnels.

Conditions

• CDI.
• Statut Agent de Maîtrise (évolutif selon profil).
• Rémunération attractive selon expérience.
• Prime sur objectifs, participation et avantages groupe selon les accords en vigueur.

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