Manager Rayon Coupe (H/F)

ALA CONSEIL ET STRATEGIE; Cluses; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes diverses

Complémentaire santé

Intéressement / participation

Résumé du poste

ALA CONSEIL ET STRATEGIE recherche un Manager de Rayon Coupe pour un hypermarché de Cluses. Vous assurez le bon fonctionnement et la rentabilité du rayon charcuterie et fromagerie, tout en garantissant une offre de produits frais de qualité et un service client irréprochable.

Vous encadrez et priorisez l'équipe, gérez les approvisionnements et les stocks, dynamisez les ventes et assurez le respect des règles d'hygiène et traçabilité.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion d'un rayon coupe.
• Encadrement d'équipe et animation du personnel.
• Maîtrise des produits frais et respect des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Gérer et animer votre rayon coupe (charcuterie, traiteur, fromage).
• Gérer les approvisionnements, les stocks et les flux de marchandises.
• Mettre en place des actions pour dynamiser les ventes et suivre les indicateurs.
• Conseiller et orienter les clients et garantir un service de qualité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Animation commerciale

Gestion des stocks

Hygiène et traçabilité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Vous êtes passionné par l'univers des produits frais et veillez à travailler sur des produits de qualité ?Alors ce poste est fait pour vous !Au sein d'un hypermarché situé à Cluses (74), vous êtes impliqué(e) dans l'ensemble de l'activité du rayon Charcuterie et Fromage Coupe et êtes l'intermédiaire entre l'équipe du rayon et la direction.Vos missions :En tant que Manager de Rayon Coupe, vous assurez le bon fonctionnement et la rentabilité de votre rayon tout en garantissant une offre de produits de qualité pour vos clients.Gérez et animez votre équipe :- Vous encadrez, formez et motivez une équipe pour garantir un service client optimal et un bon climat de travail.Assurez la gestion du rayon coupe (charcuterie, fromagerie, traiteur, etc.) :- Vous veillez à la bonne présentation des produits, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'à la qualité du service rendu.Gérez les approvisionnements et les stocks :- Vous passez les commandes, optimisez les flux de marchandises et veillez à la gestion des stocksDéveloppez l'activité commerciale :- Vous mettez en place des actions pour dynamiser les ventes (animations, promotions, mise en avant des produits) et suivez les indicateurs de performance.Assurez la satisfaction client :- Vous conseillez et orientez les clients, garantissez un service irréprochable et proposez des produits adaptés à leurs attentes.Analysez les résultats et optimisez la rentabilité :- Vous suivez les chiffres clés du rayon (CA, marge, démarque) et mettez en place des actions correctives si nécessaire.Profil recherché :- Vous justifiez d'une expérience confirmée en gestion d'un rayon coupe, idéalement en grande distribution ou en commerce de bouche.- Vous avez déjà encadré une équipe et savez fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs communs.- Maîtrise des produits frais traditionnels (charcuterie, fromagerie, traiteur, etc.) et des techniques de découpe et de mise en valeur des produits.- Excellente connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité, et capacité à garantir leur application rigoureuse.- Gestionnaire et commerçant(e), vous avez le sens des priorités, un bon esprit d'analyse et un fort sens du service client.Conditions :- Poste en CDI, Temps plein basé- Rémunération : entre 2200 et 2400 € brut / mois + primes diverses- Un poste clé au sein d'un magasin reconnu pour la qualité de son offreVous souhaitez relever un nouveau défi et prendre la responsabilité d'un rayon stratégique ?

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé
• Intéressement / participation

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Contrôler la mise en rayon des articles

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion