Manager Rayon Charcuterie et Fromage - Animation&Croissance

Supermarche Match; Villerupt; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Supermarché Match recherche un Manager de rayon charcuterie-fromage. Vous garantissez la progression du chiffre d'affaires du rayon, assurez l'approvisionnement et la présentation des produits, et animez l'offre avec des mises en scène et des animations.

Vous organisez l'équipe, conseillez les clients et préparez les produits en rayon. Vous appliquerez les procédures internes et veillerez à la traçabilité et au respect des DLC.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans le secteur alimentaire.
• Capacité à conseiller les clients et à proposer des idées de menus.
• Maîtrise de l'animation et de la mise en valeur d'un rayon traiteur, charcuterie et fromage.

Responsibilities

• Organiser le travail de l’équipe et contrôler son activité.
• Conseiller les clients en donnant des idées de menus ou de recettes liés aux produits traiteur, charcuterie et fromage à la coupe.
• Préparer et mettre en rayon les produits préparés en interne (76 recettes) et les étiqueter.
• Appliquer les procédures internes (provenance des produits, traçabilité, DLC).
• Réaliser les travaux de fin d’activité et de nettoyage; vente au comptoir ou en barquettes selon le magasin.

Skills

Gestion d'équipe

Conseil client

Merchandising rayon

Animation commerciale

Job description

Supermarché Match recherche un Manager de rayon charcuterie-fromage. Vous garantissez la progression du chiffre d'affaires du rayon, assurez l'approvisionnement et la présentation des produits, et animez l'offre avec des mises en scène et des animations.

Vous organisez l'équipe, conseillez les clients et préparez les produits en rayon. Vous appliquerez les procédures internes et veillerez à la traçabilité et au respect des DLC.