Manager H/F (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Vichy; Vor Ort; EUR 22.000 - 24.000; Vollzeit

Zusammenfassung

HOTELRESTAUJOB recherche un manager de restaurant en CDI à temps plein à Vichy. Rémunération brute mensuelle entre 1 945 € et 2 120 €. Le candidat supervise l’équipe, assure un service de qualité et anime le quotidien du restaurant en collaboration avec le directeur.

Le poste demande une présence sur le terrain, des prises d’initiative et une forte orientation client, dans un cadre exigeant et convivial.

Qualifikationen

• Expérience en management et/ou en restauration, accompagnant une équipe.
• Capacité à organiser le service et assurer la satisfaction client.
• Disponibilité horaires, ouverture et fermeture du restaurant.

Aufgaben

• Gérer le service en coordonnant l’équipe et le rythme.
• Former et accompagner les collaborateurs.
• Piloter les plannings, stocks et priorités.
• Veiller au respect des standards qualité, hygiène et sécurité.
• Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant.

Jobbeschreibung

Manager de restaurant F/H – CDI à temps plein
Rémunération mensuelle brute : de 1 945 € à 2 120 €
Manager une équipe, être au coeur de l’action et faire grandir les talents : prêt(e) à relever le défi ?
Chez nous, le management ne se fait pas depuis un bureau ! En tant que manager, tu es présent(e) sur le terrain, au plus près de ton équipe et de nos clients. Aux côtés du directeur, tu contribues chaque jour au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité du service et à la satisfaction de nos clients.
Véritable moteur de l’équipe, tu alternes entre animation du service, accompagnement des collaborateurs et gestion opérationnelle. De l’ouverture à la fermeture du restaurant, tu veilles à ce que tout roule, même quand le rythme s’accélère !

Mon rôle dans l’équipe

• Être au coeur de l’action : présent(e) sur le terrain, je participe activement au service, j’accompagne mon équipe au quotidien et je veille au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.
• Donner le cap : je fixe des objectifs clairs, j’organise l’activité et je mobilise mon équipe pour atteindre nos objectifs ensemble.
• Faire grandir les talents : je forme, j’accompagne et je fais progresser mes collaborateurs pour révéler leur potentiel.
• Piloter le restaurant au quotidien : je participe à la gestion des plannings, des stocks et des priorités pour garantir un fonctionnement efficace.
• Assurer les ouvertures et les fermetures : je veille à la bonne préparation du restaurant, à la continuité de l’activité et à la bonne transmission des informations.
• Garantir une expérience client au top : je suis attentif(ve) aux attentes de nos clients et je veille à ce que chaque visite soit une réussite.

Ce que l’équipe m’apporte

• Des valeurs fortes : respect, esprit d’équipe, entraide et inclusion font parti de notre quotidien.
• De vraies perspectives d’évolution : je me forme, je développe mes compétences et je construis mon avenir professionnel.
• Des responsabilités et de l’autonomie : je prends des initiatives, je propose des idées et je contribue aux décisions.
• Une vision complète de la gestion d’un restaurant : je développe mes compétences humaines, opérationnelles et financières.
• Un collectif soudé : je travaille avec une équipe qui avance ensemble, partage ses réussites et se soutient au quotidien.
• Un métier qui bouge : chaque journée est différente, avec des défis concrets et des occasions de progresser.

Ce que j’apporte à l’équipe

• Une expérience en management et/ou en restauration : je connais les exigences du terrain ou je souhaite mettre à profit une expérience transférable.
• Un leadership positif : je sais motiver, fédérer et accompagner une équipe avec exigence et bienveillance.
• Le sens des responsabilités : je prends des décisions, je suis force de proposition et je sais gérer les priorités.
• De la réactivité et de l’adaptabilité : je sais garder le cap et trouver des solutions lorsque le rythme s’accélère.
• Le goût du terrain : j’aime être dans l’action, montrer l’exemple et accompagner concrètement mon équipe.
• L'envie de réussir ensemble : je sais que les meilleurs résultats se construisent collectivement.

Les informations essentielles

• Contrat : CDI à temps plein.
• Rémunération : de 1 945 € à 2 120 € brut mensuel.
• Organisation du travail : horaires incluant des prises de poste à l’ouverture et à la fermeture du restaurant.

Un recrutement ouvert à tous

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap, notamment aux bénéficiaires d’une reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé (RQTH).
Nous sommes convaincus que la diversité est une force et que chaque talent a sa place dans notre équipe. Toutes les candidatures sont étudiées avec attention, dans une démarche inclusive et bienveillante. Les besoins d’aménagement du poste pourront être étudiés en fonction des situations individuelles.

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