Manager en Restauration Rapide H/F

Mfs Drive; Blois; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation complète

Évolution interne

Environnement dynamique

Primes liées à la performance

Résumé du poste

Mfs Drive recherche un manager opérationnel pour prendre en charge l’encadrement d’équipe et l’animation du restaurant. Vous organiserez les plannings, garantirez la qualité de l’accueil et du service, et veillerez au respect des procédures HACCP et de la sécurité.

Une expérience en management dans la restauration rapide ou grande distribution est souhaitée; postes horaires variables, week-ends et jours fériés inclus. Formation et primes de performance offertes.

Qualifications

• Première expérience réussie en management exigée.
• Idéalement en restauration rapide, restauration commerciale ou grande distribution.

Responsabilités

• Suivre la satisfaction client sur les canaux numériques.
• Encadrer, animer et motiver une équipe de collaborateurs.
• Organiser le fonctionnement du restaurant et gérer les plannings.
• Assurer la qualité de l'accueil et du service client.
• Veiller au respect des procédures opérationnelles, HACCP et sécurité.
• Suivre les indicateurs de performance (CA, productivité, pertes, satisfaction client).
• Participer au recrutement, à la formation et à l'évolution des équipiers.
• Garantir la bonne gestion des stocks et des approvisionnements.
• Contribuer au développement commercial et à l'atteinte des objectifs du restaurant.
• Gérer et animer les plateformes digitales de l'enseigne.
• Analyser les performances digitales et proposer des actions d'amélioration.

Connaissances

Leadership

Management

Team coordination

Customer service

HACCP knowledge

Description du poste

Vos missions seront les suivantes :

• Assurer le suivi de la satisfaction client sur les différents canaux numériques
• Encadrer, animer et motiver une équipe de collaborateurs
• Organiser le fonctionnement du restaurant et gérer les plannings
• Assurer la qualité de l'accueil et du service client
• Veiller au respect des procédures opérationnelles, HACCP et sécurité
• Suivre les indicateurs de performance (CA, productivité, pertes, satisfaction client)
• Participer au recrutement, à la formation et à l'évolution des équipiers
• Garantir la bonne gestion des stocks et des approvisionnements
• Contribuer au développement commercial et à l'atteinte des objectifs du restaurant
• Gérer et animer les plateformes digitales de l'enseigne
• Analyser les performances digitales et proposer des actions d'amélioration

Vous justifiez d'une première expérience réussie en management, idéalement en restauration rapide, restauration commerciale ou grande distribution.

Vous êtes disponible pour travailler en horaires variables, les week-ends et les jours fériés.

Ce que nous vous offrons :

• Une formation complète à nos méthodes et outils
• Des perspectives d'évolution au sein du groupe
• Un environnement dynamique où chaque journée est différente
• Des primes liées à la performance

Experience: 1 An(s) - Sur un poste similaireQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:

Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.