Manager en Restauration en Alternance – Formation Pro

STAND UP FORMATION; Orléans; Sur place; EUR 5 600 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge dans le Cad.

Développement des compétences en manag

Expérience professionnelle dans la R

Résumé du poste

STAND UP FORMATION recherche un Manager en alternance pour un établissement de restauration à Orléans, avec un rythme: 1 jour en formation et 4 jours en entreprise. La formation visée est MEM (Bac+2) sur 12 à 24 mois.

Le candidat devra participer à l'organisation et à la gestion quotidienne, superviser l'équipe, accueillir les clients et veiller à la satisfaction client, selon les standards de service et les procédures d'hygiène.

Qualifications

• Recherche un manager en alternance pour restaurant, avec rythme formation/entreprise.
• Une première expérience en restauration est un plus.
• Capacité à organiser et superviser l'équipe et les services.

Responsabilités

• Participer à l'organisation quotidienne du restaurant.
• Accueillir et veiller à la satisfaction des clients.
• Organiser et coordonner l'activité de l'équipe.
• Répartir les tâches et superviser leur réalisation.
• Participer à l'intégration et à l'accompagnement des collaborateurs.
• Veiller à la qualité du service.
• Gérer les stocks et les inventaires.
• Suivre les indicateurs de performance.
• Participer à la mise en place d'actions commerciales.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures.
• Contribuer à l'amélioration des performances et de l'expérience client.

Connaissances

Leadership

Management

Relationnel

Clientèle

Initiative

Rigueur

Polyvalence

Restauration

Formation

MEM

Description du poste

STAND UP FORMATION recherche un Manager en alternance pour un établissement de restauration à Orléans, avec un rythme: 1 jour en formation et 4 jours en entreprise. La formation visée est MEM (Bac+2) sur 12 à 24 mois.

Le candidat devra participer à l'organisation et à la gestion quotidienne, superviser l'équipe, accueillir les clients et veiller à la satisfaction client, selon les standards de service et les procédures d'hygiène.