Manager Restauration en Alternance – Orléans

StandUp Formation ??; Orléans; On-site; EUR 5,600 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation prise en charge dans le Cad"

Évolution vers poste à responsabilités

Expérience professionnelle dans la RST

Job summary

StandUp Formation recherche pour son partenaire un/une Manager en alternance à Orléans. Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant et à l’animation de l’équipe, avec un rythme 1 jour en formation / 4 jours en entreprise. Formation visée : MEM – Bac+2 sur 12 à 24 mois.

Vos missions couvrent l’organisation, l’accueil et la satisfaction client, la coordination de l’équipe et le suivi des stocks et performances. Profil dynamique et leadership requis; expérience en restauration appréciée.

Qualifications

• Formation MEM bac+2 en alternance sur 12 à 24 mois.
• Rythme: 1 jour en formation / 4 jours en entreprise.
• Compétences en management et organisation d'équipe.
• Expérience en restauration est un plus.

Responsibilities

• Participer à l'organisation quotidienne du restaurant.
• Accueillir et veiller à la satisfaction des clients.
• Organiser et coordonner l'activité de l'équipe.
• Répartir les tâches et superviser leur réalisation.
• Participer à l'intégration et à l'accompagnement des collaborateurs.
• Veiller à la qualité du service.
• Participer à la gestion des stocks et aux inventaires.
• Contrôler les livraisons et le rangement des marchandises.
• Suivre les indicateurs de performance de l'établissement.
• Participer à la mise en place d'actions commerciales.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures.
• Contribuer à l'amélioration des performances et de l'expérience client.

Skills

Accueil des clients

Communication client

Connaissances commerciales

Management d'équipe

Education

MEM – Niveau Bac+2

Job description

StandUp Formation recherche pour son partenaire un/une Manager en alternance à Orléans. Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant et à l’animation de l’équipe, avec un rythme 1 jour en formation / 4 jours en entreprise. Formation visée : MEM – Bac+2 sur 12 à 24 mois.

Vos missions couvrent l’organisation, l’accueil et la satisfaction client, la coordination de l’équipe et le suivi des stocks et performances. Profil dynamique et leadership requis; expérience en restauration appréciée.