Manager de Restaurant — Leadership & Expériences Uniques sur l’Eau

FUGA; Paris; Sur place; EUR 38 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre agréable près de l’eau

Tenue FUGA fournie

Réduction -30% dans les restaurants FU

Forfait Mobilité Durable

Mutuelle 50%

Carte Navigo remboursée 50%

2 jours de repos consécutifs

Résumé du poste

FUGA recherche un profil terrain polyvalent pour accompagner le développement de ses restaurants et brasseries parisiennes. Vous serez amené(e) à assurer le service client, valoriser l’offre et contribuer au rayonnement de l’enseigne, tout en encadrant et développant une équipe.

Vous travaillerez sur le développement opérationnel, le recrutement et la structuration des processus du restaurant, dans un cadre stimulant et dynamique de la FUGA Family.

Qualifications

• Homme ou femme de terrain avec esprit commerçant et capacité managériale.
• Savoir proposer le meilleur niveau de service et valoriser l'offre.
• Participer aux réflexions sur le développement et le rayonnement de l'enseigne.

Responsabilités

• Homme ou femme de terrain, tu sais être à la fois commerçant, commercial et manager.
• Commerçant, tu proposes à notre clientèle le meilleur niveau de service, autour de notre offre produits que tu sais valoriser.
• Commercial, tu participes aux réflexions sur le développement de la fréquentation et le rayonnement de notre enseigne.
• En tant que manager, tu diriges ton équipe dans le respect des valeurs de la Fuga Family et fais grandir les compétences avec l’aide de ton encadrement. Tu sais motiver et embarquer ton équipe avec toi.
• Tu réfléchis avec ton équipe à la structuration des processus du restaurant et à leur déploiement en interne.
• Tu participes au recrutement et développes le personnel pour répondre aux attentes opérationnelles et assurer l’engagement des équipes.

Connaissances

Commerce terrain

Management

Commercial

Leadership

Animation d'équipe

Structuration des procédés

Description du poste

FUGA recherche un profil terrain polyvalent pour accompagner le développement de ses restaurants et brasseries parisiennes. Vous serez amené(e) à assurer le service client, valoriser l’offre et contribuer au rayonnement de l’enseigne, tout en encadrant et développant une équipe.

Vous travaillerez sur le développement opérationnel, le recrutement et la structuration des processus du restaurant, dans un cadre stimulant et dynamique de la FUGA Family.