Barman H/F

FUGA; Paris; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

30% sur l'ensemble des restaurants du

Forfait Mobilité Durable

Mutuelle 50%

Remboursement Navigo 50%

Résumé du poste

FUGA, restaurant et espace événementiel situé à Paris, recherche un/e serveur/barmaid passionné(e) pour réaliser les boissons et servir les clients au bar. Poste en CDI à Paris, ambiance jeune et dynamique.

Vous aimez explorer de nouvelles associations de goûts, le travail en équipe et proposer des idées. Avantages: cadre agréable, 30% sur les restaurants du groupe, mobilité durable, mutuelle à 50% et remboursement Navigo.

Qualifications

• Esprit d'équipe et sens du service client.
• Bonne capacité à créer des associations de goûts.
• Proactivité et suggestions pour l'innovation du menu.

Responsabilités

• Réalisation des boissons (cocktails, boissons chaudes, etc.).
• Service des clients au bar et encaissement.
• Maintien d'un poste de travail propre et organisé.
• Rangement et suivi du stock/inventaire.

Connaissances

Esprit d'équipe

Bon relationnel

Goût pour associations

Proactivité

Description du poste

FUGA [Evasion en latin] a été Fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Le groupe propose des expériences singulières, alliant gastronomie pointue, atmosphères uniques et programmation lifestyle autour de l’évasion.

Après Laia en 2020 caché dans un jardin, Francette en 2021 sur un bateau au pied de la Tour Eiffel, et Riviera Fuga en 2023 toujours sur l’eau au pied du pont Alexandre III, FUGA continue son expansion en juin 2025 avec FUGA MONCEAU.

Il s'agit d'un complexe à deux pas du Parc Monceau comprenant un restaurant caché dans un jardin « Laïa Monceau » , un Rooftop au R+12 avec une vue à 360 degrés sur tout Paris, et plusieurs espaces événementiels : un auditorium / business center de 200 places dans une ambiance Rétro Futuriste, un atelier de cuisine, et un lieu modulable le FUGA W avec une programmation axée autour du vin.

Tes missions

• Réalisation des boissons (cocktails, boissons chaudes, bières, etc.)
• Service des clients installés au bar (prise de commande, service et encaissement)
• Bonne tenue d'un poste de travail
• Rangement d'un stock et suivi d'un inventaire

Profil recherché

• Tu as l’esprit d’équipe
• Tu es sociable et tu as un bon relationnel
• Tu aimes découvrir de nouvelles associations de goûts
• Tu es forces de proposition

Les + de la Fuga

• Opportunité de carrière au sein d'un groupe en plein essor
• Cadre particulièrement agréable, au sein d’une équipe jeune et dynamique
• 30% sur l'ensemble des restaurants du groupe
• Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
• Prise en charge de 50% de la carte navigo