Manager de Restaurant – Expérience et Leadership Ambitieux

Fuga; Paris; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Réductions dans les restaurants du GRO

Tenue fournie

Forfait Mobilité Durable

Mutuelle 50% prise en charge

Job summary

FUGA recherche des talents passionnés pour rejoindre son réseau en croissance, situé à Paris. En tant que manager, vous alliez sens du commerce et pilotage d’équipe, dans un cadre de gastronomie contemporaine et d’expériences uniques.

Vous développerez la fréquentation, assurerez le niveau de service et participerez au recrutement et à l’implémentation des processus internes, au sein d’un ensemble de lieux branchés et vivants.

Qualifications

• Expérience en management opérationnel souhaitée.
• Sens du service et esprit commerçant.
• Capacité à fédérer et entraîner une équipe.

Responsibilities

• Homme ou femme de terrain, vous êtes à la fois commerçant, commercial et manager.
• Proposer à notre clientèle le meilleur niveau de service et valoriser l'offre produits.
• Participer au développement de la fréquentation et au rayonnement de l’enseigne.
• Diriger l’équipe dans le respect des valeurs de la FUGA Family et faire grandir les compétences.
• Structurer les processus du restaurant et les déployer en interne.
• Participer au recrutement et développer le personnel pour répondre aux besoins opérationnels.

Job description

FUGA recherche des talents passionnés pour rejoindre son réseau en croissance, situé à Paris. En tant que manager, vous alliez sens du commerce et pilotage d’équipe, dans un cadre de gastronomie contemporaine et d’expériences uniques.

Vous développerez la fréquentation, assurerez le niveau de service et participerez au recrutement et à l’implémentation des processus internes, au sein d’un ensemble de lieux branchés et vivants.