Manager de Point de Vente — Pilotage et Équipe

JeVeuxAider.gouv.fr; Pau; Sur place; EUR 29 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remise sur toute la carte Bohebon

Résumé du poste

Bohebon recherche un Manager / Responsable de Point de Vente (H/F) pour diriger un restaurant et assurer des performances opérationnelles élevées. CDI 39h, 90% terrain et 10% gestion, formation initiale de 3 semaines à Toulouse est prévue.

Vous recruterez et formerez votre équipe, veillerez à la qualité produit et à l'expérience client, et vous assurerez le respect des normes HACCP tout en pilotant les indicateurs économiques et la gestion des caisses.

Qualifications

• Expérience solide en management d'équipe, idéalement en restauration rapide.
• Leadership naturel et sens de l'organisation.
• Exigence sur les standards qualité, hygiène et procédures.
• Capacité à fédérer et à tirer une équipe vers le haut.
• À l'aise avec la pression des coups de feu… et avec le calme qu'il faut pour gérer l'après.

Responsabilités

• Piloter les opérations quotidiennes du restaurant avec exigence et énergie.
• Recruter, former et intégrer votre équipe, de l'entretien d'embauche jusqu'à la montée en autonomie.
• Garantir la qualité produit, l'expérience client et le respect des normes HACCP.
• Suivre et optimiser les indicateurs clés : CA, stocks, coûts, masse salariale.
• Assurer la gestion des caisses et la clôture des encaissements.
• Analyser les résultats et proposer des actions concrètes d'amélioration.

Connaissances

Management d'équipe

Leadership

Organisation

Qualité et hygiène

Motivation d'équipe

Gestion sous pression

Description du poste

Bohebon recherche un Manager / Responsable de Point de Vente (H/F) pour diriger un restaurant et assurer des performances opérationnelles élevées. CDI 39h, 90% terrain et 10% gestion, formation initiale de 3 semaines à Toulouse est prévue.

Vous recruterez et formerez votre équipe, veillerez à la qualité produit et à l'expérience client, et vous assurerez le respect des normes HACCP tout en pilotant les indicateurs économiques et la gestion des caisses.