Manager d'Équipe & Inclusion en Restauration

Café Joyeux; Paris; Hybrid; EUR 31,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle et Prévoyance

Titre de transport pris en charge (ou

CSE Joyeux

Remise sur produits Joyeux et sur les 

Evénements Joyeux

Job summary

Café Joyeux recrute pour un poste en restauration au sein d’un réseau engagé en faveur des personnes en situation de handicap. Vous encadrerez et accompagnerez les équipiers, faciliterez leur intégration et assurerez le bon fonctionnement quotidien du point de vente.

Vous pilotez l’animation d’équipe, la qualité du service et le respect des normes HACCP, tout en veillant à la satisfaction client et à l’atteinte des objectifs opérationnels dans un cadre inclusif et joyeux.

Qualifications

• Expérience en restauration de 3 ans minimum.
• Sens du service authentique et capacité à animer une équipe.
• Leadership positif et proactivité dans l’amélioration continue.

Responsibilities

• Accompagner, encadrer et faciliter l’intégration des équipiers en situation de handicap mental ou cognitif et des skippers, formation et suivi du développement des compétences.
• Manager, animer et fédérer l’équipe au quotidien pour un climat positif et performant.
• Organiser la répartition des tâches et planifier les activités selon les priorités opérationnelles.
• Évaluer les performances et proposer des actions d’amélioration continue.
• Garantir la qualité de l’accueil et du service des convives tout au long de leur expérience en point de vente.
• Piloter l’activité quotidienne du point de vente: ventes, gestion de la comptabilité, mise en avant des menus et merchandising.
• Garantir l’image de marque et le respect des valeurs de Café Joyeux.
• Participer à la production et l’assemblage des produits de la carte en respect des fiches recettes et standards de qualité.
• Superviser l’organisation et la gestion globale de la cuisine lors des jours de repos du Responsable Cuisine.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et des normes HACCP et contribuer au suivi des procédures.
• Contribuer à la gestion des commandes et au suivi des stocks.

Skills

Gestion d'équipe

Leadership

Service client

HACCP

Inclusion

Organisation

Job description

Café Joyeux recrute pour un poste en restauration au sein d’un réseau engagé en faveur des personnes en situation de handicap. Vous encadrerez et accompagnerez les équipiers, faciliterez leur intégration et assurerez le bon fonctionnement quotidien du point de vente.

Vous pilotez l’animation d’équipe, la qualité du service et le respect des normes HACCP, tout en veillant à la satisfaction client et à l’atteinte des objectifs opérationnels dans un cadre inclusif et joyeux.