Manager Cuisine – Leader de Brigade Bistrot

Areas France; Morton; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Opportunités d’évolution

13ème mois

20 % de remise sur la restauration

Primes pour horaires de soirée

Repas offerts au restaurant d’entreprise

Prime de transport

Résumé du poste

Areas France recherche un Manager Cuisine expérimenté pour piloter les cuisines du Cocoon au Center Parcs - Bois aux Daims. Vous serez responsable de la direction de l’équipe, de la supervision de la production culinaire et du respect des normes d'hygiène.

Le candidat idéal possède un bon sens du leadership, sait organiser efficacement et a un attrait pour la cuisine bistrot. Un cadre de travail convivial avec de nombreux avantages est offert.

Qualifications

• Expérience dans la gestion d'une cuisine.
• Capacité à inspirer et faire grandir une équipe.
• Rigueur et exemplarité en matière d'hygiène.

Responsabilités

• Diriger et former l'équipe en cuisine.
• Superviser la production culinaire.
• Gérer les stocks et les coûts.

Connaissances

Leadership

Organisation

Communication

Gestion des coûts

Respect des normes d'hygiène

Description du poste

Areas France recherche un Manager Cuisine expérimenté pour piloter les cuisines du Cocoon au Center Parcs - Bois aux Daims. Vous serez responsable de la direction de l’équipe, de la supervision de la production culinaire et du respect des normes d'hygiène.

Le candidat idéal possède un bon sens du leadership, sait organiser efficacement et a un attrait pour la cuisine bistrot. Un cadre de travail convivial avec de nombreux avantages est offert.