Manager Charcuterie & Traiteur – Leadership & Performance

Carrefour; Villefranche-sur-Saône; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation

Salaire 13,5 mois

Bonus & Participation

Mutuelle

Remise sur achats 12%

Résumé du poste

Carrefour recherche pour son hypermarché un Manager rayon Charcuterie / Traiteur (F/H). Vous prenez la responsabilité des rayons charcuterie/traiteur, un centre de profit important et un rendez-vous clé pour nos clients.

Vous assurez les techniques de travail, le management d’une équipe d’environ dix personnes et le respect des règles d’hygiène, tout en garantissant la satisfaction client et la dynamique commerciale, avec une mobilité géographique demandée.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Boucherie/charcuterie et connaissances techniques du métier.
• Expérience en management avec sens de l’organisation et anticipation.
• Bon sens de la communication et adaptabilité.

Responsabilités

• Préparer les produits selon les techniques et les normes de traçabilité.
• Garantir la satisfaction de la clientèle et la gestion du compte d'exploitation.
• Manager une équipe d’environ 10 collaborateurs.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Conduire la dynamique commerciale du rayon boucherie & charcuterie.
• Assurer une mobilité géographique demandée.

Connaissances

Management

Communication

Hygiène et sécurité

Formation

CAP Boucherie/charcuterie

Description du poste

Carrefour recherche pour son hypermarché un Manager rayon Charcuterie / Traiteur (F/H). Vous prenez la responsabilité des rayons charcuterie/traiteur, un centre de profit important et un rendez-vous clé pour nos clients.

Vous assurez les techniques de travail, le management d’une équipe d’environ dix personnes et le respect des règles d’hygiène, tout en garantissant la satisfaction client et la dynamique commerciale, avec une mobilité géographique demandée.