Maître / Maîtresse d'hôtel — CDI — Faa'a

Hilton Hotel Tahiti; Faʻaʻā; On-site; EUR 19,000 - 28,000; Full time

Job summary

Le Hilton Hotel Tahiti recrute un maître d'hôtel pour diriger l'équipe de salle et assurer un service de haute qualité tout au long du service, de l'ouverture à la fermeture.

Vous encadrez les chefs de rang et les commis, conseillez les clients sur les vins et coordonnez avec la cuisine et le bar. Une expérience d'encadrement et une disponibilité en soirée et week-end sont requises.

Qualifications

• Expérience d'encadrement en salle.
• Anglais courant nécessaire.
• Disponibilité le soir et le week-end exigée.

Responsibilities

• Diriger l'équipe de salle et superviser les chefs de rang et les commis.
• Organiser le service de l'ouverture à la fermeture et gérer les réservations et le placement.
• Conseiller la clientèle sur les vins et suivre les indicateurs de vente.
• Coopérer avec la cuisine et le bar pour assurer une expérience client fluide.

Skills

Gestion d'équipe

Anglais courant

Service en salle

Planification du travail

Job description

Le Hilton Hotel Tahiti recrute un ou une maître d'hôtel pour diriger son équipe de salle. Rattaché au responsable de la restauration, vous organisez le service de l'ouverture à la fermeture, gérez réservations et placement, formez et planifiez le travail des chefs de rang et des commis.Vous conseillez la clientèle, notamment sur les vins, suivez les indicateurs de vente et coordonnez salle, cuisine et bar. Une expérience d'encadrement en salle, un anglais courant et une disponibilité le soir et le week-end sont demandés.

En bref

• Contrat : CDI, temps pleinLieu : Faa'a (Tahiti)Salaire : 200 000 à 300 000 CFPProfil : expérience obligatoire (2 à moins de 5 ans)