Maître de chai Bio — Vignoble & Cave, CDI

Vitijob; Occitanie; On-site; EUR 28,000 - 40,000; Full time

Job summary

Vitijob recherche un Maître de Chai pour un domaine familial en Agriculture Biologique, au cœur des Costières de Nîmes. Vous coordonnez les activités viticoles et vinicoles, encadrez les équipes et assurez l’évolution vers des fonctions supérieures.

Vous piloterez le vignoble et la cave, de la vendange à la mise en bouteille, garantissant qualité, traçabilité et respect des règles d’hygiène et de sécurité, avec une forte polyvalence et esprit d’équipe.

Qualifications

• Formation viticole et/ou œnologique requise, BTSA ou équivalent.
• Expérience significative dans conduite viticole et suivi des opérations de cave.
• Polyvalence, autonomie et esprit d’équipe.

Responsibilities

• Pilotage des travaux viticoles et conduite du vignoble.
• Gestion et suivi des opérations de cave, du raisin à la mise en bouteille.
• Encadrement des équipes et coordination avec le propriétaire.
• Veiller au respect des règles d’hygiène, sécurité et traçabilité.

Education

BTSA Viticulture-Œnologie ou équivalent

Job description

Vitijob recherche un Maître de Chai pour un domaine familial en Agriculture Biologique, au cœur des Costières de Nîmes. Vous coordonnez les activités viticoles et vinicoles, encadrez les équipes et assurez l’évolution vers des fonctions supérieures.

Vous piloterez le vignoble et la cave, de la vendange à la mise en bouteille, garantissant qualité, traçabilité et respect des règles d’hygiène et de sécurité, avec une forte polyvalence et esprit d’équipe.