Maître d'hôtel - Service des Étages et Réceptions

Ministère - Ministère de l'Économie; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Ministère de l'Économie et des Finances recherche un Maître d'hôtel au service des étages de l'Hôtel des ministres, cadre de la Fonction publique, localisé en Île-de-France, Paris.

Rattaché au Bureau du Service hôtelier, vous intégrez une équipe et assurez le bon déroulement des prestations, y compris les repas des ministres et invités, avec des heures variables et une exigence de discipline et de discrétion.

Qualifications

• Expérience professionnelle minimale de 4 ans en restauration exigée.
• Connaissances en technique hôtelière et en règles HACCP.
• Autonomie et rigueur dans l’exécution des tâches.

Responsabilités

• Gérer le service des étages dans l’Hôtel des ministres et le Cercle.
• Assurer les services de petits déjeuners, boissons, plateaux-repas.
• Entretenir le matériel et les locaux de la cafétéria et du service des étages.
• Suivre les inventaires de vaisselle et organiser les prestations dans les salles à manger.

Connaissances

Restauration

HACCP

Autonomie

Travail en équipe

Formation

Baccalauréat - niveau 4

Description du poste

Le Ministère de l'Économie et des Finances recherche un Maître d'hôtel au service des étages de l'Hôtel des ministres, cadre de la Fonction publique, localisé en Île-de-France, Paris.

Rattaché au Bureau du Service hôtelier, vous intégrez une équipe et assurez le bon déroulement des prestations, y compris les repas des ministres et invités, avec des heures variables et une exigence de discipline et de discrétion.