Maître d’Hôtel: Lead Service & Team Oversight (Menton)

Hospitaliti; Menton; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Pourboires

Résumé du poste

Barrière recrute au Casino de Menton un Maître d’hôtel en CDI 39h. Vous encadrerez les équipes de salle et assurerez le bon déroulement du service, en collaboration avec bar, cuisine et direction. Rémunération 2 200–2 300 € brut par mois, avec 13e mois et pourboires, prise de poste immédiate.

Expérience dans l'hôtellerie/restauration souhaitée; vous appliquerez les normes Barrière et veillerez au respect des plannings et du temps de travail.

Qualifications

• Expérience souhaitée dans l'hôtellerie/restauration.
• Bonne connaissance des procédures internes et des normes Barrière.
• Capacité à encadrer une équipe et à assurer le bon déroulement du service.

Responsabilités

• Encadrement des équipes de salles, pour le bon déroulement du service.
• Contrôler l'organisation, la répartition des tâches conformément aux procédures internes et à la réglementation en vigueur.
• Accueil client, prise de commande, suivi du service en salle.
• Collaborer avec les équipes bar, cuisine et la direction tout au long de la saison.
• Appui dans les rangs du bar.
• Suivi et contrôle de la tenue de la salle et des offices.
• Contrôler l'application des normes de qualité Barrière.
• Contrôler le respect des plannings et du temps de travail.
• Établir les méthodes et techniques de travail.
• Être un appui technique de l’équipe en cas de difficultés.

Connaissances

Management d'équipe

Sens du service

Description du poste

Barrière recrute au Casino de Menton un Maître d’hôtel en CDI 39h. Vous encadrerez les équipes de salle et assurerez le bon déroulement du service, en collaboration avec bar, cuisine et direction. Rémunération 2 200–2 300 € brut par mois, avec 13e mois et pourboires, prise de poste immédiate.

Expérience dans l'hôtellerie/restauration souhaitée; vous appliquerez les normes Barrière et veillerez au respect des plannings et du temps de travail.