Maître d'hôtel H/F

Hospya; Le Blanc-Mesnil; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation et intéressement

Plan d'épargne entreprise

Plan d'épargne retraite

Formations professionnelles

Résumé du poste

Hospya, réseau hôtelier familial en Île-de-France, recherche un Maître d'Hôtel pour Le Mercure Le Bourget. Vous serez le visage de l'établissement et garantirez une expérience client chaleureuse sur le service restauration, bar, room service et événements. Vous coordonnerez l'équipe et optimiserez l'organisation des flux en salle et en cuisine.

Rémunération attractive de 2 300 à 2 500 € brut par mois pour 39 heures hebdomadaires, avec des perspectives d'évolution et des formations internes.

Qualifications

• Vous possédez un excellent relationnel et une présence professionnelle.
• Vous animez et managez une équipe pluridisciplinaire.
• Vous assurez l'organisation et le respect des standards HACCP.
• Vous offrez un service client attentif et réactif.

Responsabilités

• Accueillir et fidéliser les clients avec attention.
• Coordonner le service restaurant, bar, room service et évènements.
• Former et guider les nouveaux collaborateurs.
• Maintenir la propreté et le respect des procédures en salle.

Connaissances

Relationnel excellent

Management d'équipe

Organisation

Rigueur

Service client

Description du poste

Bienvenue chez Hospya

Hospya est un réseau hôtelier familial, présent en Île-de-France avec 27 hôtels et près de 500 collaborateurs.

Chez Hospya, nous sommes des passionnés de l’hospitalité et sommes convaincus que chaque collaborateur peut créer une différence pour chaque client, à chaque instant.

Bienvenue chez Hospya

Hospya est un réseau hôtelier familial, présent en Île-de-France avec 27 hôtels et près de 500 collaborateurs.

Chez Hospya, nous sommes des passionnés de l’hospitalité et sommes convaincus que chaque collaborateur peut créer une différence pour chaque client, à chaque instant.

Le Mercure Le Bourget**** est idéalement placé pour l'événementiel aéroportuaire. Ce navire de 145 chambres propose un bar, un restaurant et 5 salons de réception.

Dans le cadre de son activité, l'hôtel recherche un·e Maître d'Hôtel.

Votre rôle au cœur de l’expérience client

Au quotidien, vous êtes le visage de notre établissement et le chef d’orchestre du service. Votre mission consiste à offrir une expérience client chaleureuse et fluide sur l’ensemble de nos espaces restauration.

• Vous accueillez et fidélisez : vous recevez chaque client avec attention, reconnaissez les habitués et veillez à leur satisfaction.
• Vous conseillez et assurez les ventes : vous valorisez nos cartes, proposez des suggestions adaptées et développez les ventes additionnelles.
• Vous pilotez le service : vous coordonnez l'activité globale du restaurant, du bar, du roomservice et des séminaires/évènements.
• Vous animez l'équipe : vous intégrez les nouveaux collaborateurs, organisez le travail et entretenez une réelle cohésion.
• Vous garantissez les standards : vous veillez à la propreté, au respect des normes HACCP, à la sécurité et à la rigueur des caisses.

Ce qui fera la différence

• Vous possédez un excellent relationnel : vous êtes souriant.e, à l’écoute, diplomate et conservez une posture irréprochable en toute situation.
• Vous savez motiver votre équipe, transmettre votre savoir-faire et valoriser les réussites collectives.
• Vous avez un sens aigu de l'organisation : vous anticipez l'activité, savez synchroniser la salle et la cuisine, et gérez les priorités avec réactivité.
• Vous êtes passionné.e et rigoureux.se: vous avez le souci du détail, le respect des procédures et l'envie d'offrir un service attentionné.

Les conditions que nous proposons

• Rémunération : 2300-2500 €bruts/mois.
• Horaires : 39 heures hebdomadaires. Vous êtes disponible sur les plages horaires matin ou soir , incluant le samedi et/ou le dimanche

Les avantages Hospya

• Un partage volontaire des résultats de l’entreprise, à travers des accords d’intéressement, un plan d’épargne entreprise et un plan d’épargne retraite.
• Des formations variées et accessibles. Chaque année, nous concevons des programmes spécifiques pour chacun de nos métiers, afin d'offrir à tous, sans exception, de réelles opportunités de se développer
• Des perspectives d’évolution adaptées à chaque profil et à chaque envie. La promotion interne est au cœur de notre ADN : aujourd'hui, 40% de nos Directeurs d’hôtels ont accédé à leur première direction au sein de notre réseau. Demain, ce sera peut-être vous.