Maître d'hôtel H/F

Collection-Saint-Sim; Honfleur; On-site; EUR 40,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Avantages Relais & Châteaux

Avantages Collection Saint Siméon

Job summary

Collection Saint-Siméon à Honfleur recrute un Maître d’Hôtel pour assurer un service haut de gamme au cœur du restaurant et des salles.

Vous coordonnez l'équipe, mettez en place les services et conseillez les clients sur les mets et accords, tout en veillant à leur satisfaction. Anglais courant exigé; logement temporaire possible selon disponibilité; avantages Relais & Châteaux et programme interne Collection Saint-Siméon.

Qualifications

• Expérience en tant que Maître d’Hôtel.
• Sens du service et de l’élégance, souci du détail.
• Capacité à encadrer et motiver une équipe.
• Anglais courant exigé.

Responsibilities

• Accueillir chaleureusement les clients et assurer un service haut de gamme.
• Coordonner l’équipe de salle pour garantir fluidité et excellence.
• Soutenir la responsable de salle dans l’organisation et l’optimisation du service.
• Assurer la mise en place et la bonne organisation des services.
• Conseiller les clients sur les mets et accords.
• Veiller à la satisfaction client et gérer les demandes particulières.
• Maintenir les standards de la Collection Saint Simeon et contribuer à l’image d’excellence de l’établissement.

Skills

Maître d’Hôtel

Service haut de gamme

Leadership d'équipe

Anglais courant

Job description

Une "Collection" unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris. La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être. A l'image de l'histoire dont nous héritons et de la nature normande qui nous inspire, nous cultivons chaque jour l'art de bien vivre. Le Restaurant Le Vieux Honfleur situé sur le vieux port, est le plus ancien restaurant de la ville. Dans ce cadre authentique, au cœur du quartier historique, ou l'on peut déguster une carte variée, alliant une belle sélection de fruits de mer et de savoureuses déclinaisons de viandes et de poissons. Vous l'apprécierez l'hiver, confortablement installé dans une salle à l'atmosphère chaleureuse ou, dès les beaux jours, dans un décor dea carte postale avec sa terrasse ouverte sur le Vieux Bassin.

Descripiton du poste

• Accueillir chaleureusement les clients et assurer un service haut de gamme
• Coordonner l’équipe de salle pour garantir fluidité et excellence
• Soutenir la responsable de salle dans l’organisation et l’optimisation du service
• Assurer la mise en place et la bonne organisation des services
• Conseiller les clients sur les mets et accords
• Veiller à la satisfaction client et gérer les demandes particulières
• Maintenir les standards de la Collection Saint Simeon et contribuer à l’image d’excellence de l’établissement

Profile recherché

• Expérience réussie en tant que Maître d’Hôtel
• Sens du service et de l’élégance, souci du détail et excellent relationnel
• Capacité à encadrer et motiver une équipe
• Anglais courant exigé

En rejoignant La Collection Saint Siméon, vous bénéficiez :

• Des avantages Relais & Châteaux
• Des avantages collaborateurs Collection Saint Siméon :
  • Nuit de bienvenue offerte pour découvrir l’expérience en tant que client
  • Prime de cooptation pour toute recommandation réussie
  • Team building et événements internes
  • Prime de e-réputation
  • ---Possibilité de logement temporaire selon disponibilité---