Maître d'Hôtel & Chef de Rang – Service Étoilé

Les Maisons du Clair de la Plume

Grignan

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Il y a 7 jours

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Résumé du poste

LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une CHEF DE RANG en CDI à compter du 01.09.26. Vous assurerez le service en restaurant bistro LA FERME CHAPOUTON, dirigerez une équipe et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous devez avoir une première expérience sur ce poste et maîtriser l'anglais; d'autres langues appréciées. Vous gérerez le dressage des tables, l'accueil client et l'encaissement.

Qualifications

Expérience sur ce poste exigée.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Anglais indispensable, autres langues appréciées.

Responsabilités

Dresser les tables et organiser le service.
Superviser l'équipe et former les apprentis.
Conduire et contrôler le service en salle.
Gérer l'accueil et les commandes clients.
Veiller à la satisfaction et à l'encaissement.

Connaissances

Communication

Présentation

Rigoureux et méthodique

Lecture plan de salle

Dressage de table

Port de plateaux

Superviser rang

Anglais indispensable

Formation

CAP Service en restauration

Bac Pro Commercialisation et service en restauration

Diplôme d’une école hôtelière

Description du poste

Vous devez avoir une première expérience sur ce poste et maîtriser l'anglais; d'autres langues appréciées. Vous gérerez le dressage des tables, l'accueil client et l'encaissement.

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