Chef de Rang — Service Raffiné en Bistro & Vin

Les Maisons du Clair de la Plume; Grignan; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Réductions sur les cartes de nos rest

Site CSE

Résumé du poste

LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan recherche un(e) chef de rang en contrat CDI à partir du 01.09.26 pour son restaurant bistro LA FERME CHAPOUTON. Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein d'un hôtel 4 étoiles avec un restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.

Les principales missions incluent l'accueil des clients, la gestion du service et le conseil sur les vins et plats. Les candidats doivent avoir une excellente présentation et des compétences en communication.

Qualifications

• Bonne présentation et sens de la communication.
• Rigueur et méthode dans le travail.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service de qualité.

Responsabilités

• Nettoyage des locaux et matériel.
• Vérification de la vaisselle et des couverts.
• Dressage des tables et mise en place des services.
• Accueil du client et prise de commandes sur tablette.
• Adaptation du service aux contraintes de la salle et de la cuisine.

Connaissances

Sens de la communication

Excellente présentation

Rigoureux(se) et méthodique

Lecture de plan de salle

Techniques de dressage de table

Techniques de port de plateaux/plats

Techniques de comptage

Langue étrangère - Anglais

Formation

CAP service restauration

Bac Pro commercialisation et service en restauration

Diplôme issu de l’école hôtelière

Description du poste

LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan recherche un(e) chef de rang en contrat CDI à partir du 01.09.26 pour son restaurant bistro LA FERME CHAPOUTON. Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein d'un hôtel 4 étoiles avec un restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.

Les principales missions incluent l'accueil des clients, la gestion du service et le conseil sur les vins et plats. Les candidats doivent avoir une excellente présentation et des compétences en communication.