MAITRE D'HOTEL - CDD 3 MOIS H/F

Sodexo; Paris; Presencial; EUR 25 000 - 30 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

10 RTT

13ème mois

Formation personnalisée

Resumo da oferta

Sodexo recrute un maître d'hôtel pour un établissement d'enseignement privé catholique à Paris (16e). Vous assurez un service élégant, discret et professionnel pour la direction et les événements, en garantissant la qualité et le protocole attendus.

Vous préparerez et coordonnerez les prestations, superviserez les mises en place des salles, et veillerez à la bonne organisation du service avant, pendant et après les réceptions. Rémunération 2 500€ brut par mois, avec 10 RTT et 13ème mois.

Qualificações

• Expérience en maître d'hôtel, hôtellerie, événementiel ou hospitality souhaitée.
• Envie de travailler dans un environnement institutionnel exigeant.
• Sens du service, présentation soignée, polyvalence et esprit d'équipe.
• Capacité à réaliser des tâches de manutention et d'installation.

Responsabilidades

• Organiser et superviser la mise en place des salles et espaces de restauration.
• Préparer les tables, buffets et pauses café selon les prestations.
• Veiller à la qualité et à l'élégance de la mise en place et au respect des standards.
• Coordonner le déroulement des prestations et les intervenants.
• Assurer le service avant, pendant et après les réceptions.
• Montage et démontage des prestations.
• Veiller à la propreté et à la tenue des espaces d'accueil.

Conhecimentos

Excellent presentation

Discretion

Service et protocole

Organisation

Descrição da oferta de emprego

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sodexo innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.

Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.

Venez rejoindre l'aventure SODEXO !

Votre Quotidien Chez Nous

Dans le cadre d'un établissement d'enseignement privé catholique, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel doté(e) d'une excellente présentation, d'une grande discrétion et d'un sens aigu du service et du protocole.

À l'aise dans un environnement institutionnel exigeant, vous savez adopter une posture sobre, élégante et respectueuse. Vous appréciez les prestations de qualité et êtes attentif(ve) aux moindres détails afin de garantir une expérience irréprochable aux convives et aux membres de la direction.

VOS MISSIONS

En véritable garant(e) de la qualité de service, vous assurez la préparation, la coordination et le bon déroulement des prestations de restauration destinées à la direction ainsi qu'aux différents événements de l'établissement.

À ce titre, vous serez notamment en charge de :

Organisation et coordination des prestations

• Organiser et superviser la mise en place des salles de réunion, espaces de réception et salles de restauration.


• Préparer les tables, buffets, cocktails, petits-déjeuners et pauses café selon les prestations prévues.


• Veiller à la qualité et à l'élégance de la mise en place ainsi qu'au respect des standards de présentation.


• Coordonner le déroulement des prestations et anticiper les besoins liés à chaque événement.


• Assurer la bonne organisation du service avant, pendant et après les réceptions.


• Participer au montage et au démontage des prestations événementielles.


• Coordonner les différents intervenants nécessaires au bon déroulement des événements.


• Veiller à la propreté, au rangement et à la parfaite tenue des espaces d'accueil et de réception.

Accueil et service

• Accueillir et accompagner les convives avec discrétion et professionnalisme.


• Assurer un service à l'assiette lors des déjeuners, dîners, réceptions et événements.


• Superviser le service et veiller à son bon déroulement.


• Assurer le réapprovisionnement des boissons et consommables tout au long de la prestation.


• Être attentif(ve) aux attentes des convives et apporter une réponse adaptée et personnalisée.


• Garantir le respect des règles de service, du protocole et des standards de qualité attendus.

Qualité et amélioration du service

• Être force de proposition pour améliorer l'organisation et la qualité des prestations.


• Anticiper les éventuelles difficultés et apporter des solutions adaptées.


• Contribuer au développement de prestations toujours plus qualitatives et adaptées aux attentes de l'établissement.

Notre proposition

• Localisation : Paris (16)


• Horaires principalement en journée, avec des amplitudes pouvant aller de 12h00 à 20h00 selon les événements.


• Planning communiqué et adaptable 3 semaines à l'avance. Une dizaine de week-ends travaillés par an en fonction des événements de l'établissement.


• Rémunération: 2 500€ brut / mois


• Avantages : 10 RTT, 13ème mois


• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Votre Apport

Profil recherché

Vous avez idéalement une première expérience en maitre d'hotel, hôtellerie, événementiel, restauration ou hospitality.

Vous appréciez les environnements dynamiques et êtes reconnu(e) pour :

• votre sens du service et de la satisfaction client ;


• votre présentation soignée ;


• votre polyvalence ;


• votre esprit d'équipe ;


• votre capacité à réaliser des tâches de manutention et d'installation.

Ce poste conviendra à une personne appréciant les environnements structurés, le service de qualité et les missions variées mêlant événementiel, restauration et relation de proximité.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap