maitre d'hôtel

Accor; Le Havre; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

50 % du titre de transport

75 % de la mutuelle

Chèques-vacances après 1 an d’ancienet

primes

Carte ACCOR avec des réductions et des

Résumé du poste

Accor recherche un profil expérimenté en restauration pour soutenir le Responsable de Salle et assurer la fluidité des services au sein de l’établissement ibis Styles Lyon Gorge de Loup Saphir. Vous veillerez à l’expérience client, à la qualité du service et au respect des normes HACCP, tout en formant et motivant les équipes.

Le candidat idéal possède une solide expérience en service, des qualités relationnelles et l’envie d’évoluer dans un cadre dynamique.

Qualifications

• Solide expérience en service au sein d’un service hôtelier/restauration.
• Connaissance des métiers de la restauration et des standards HACCP.

Responsabilités

• Assurer la fluidité des services et la satisfaction client.
• Être exemplaire dans la tenue et la posture.
• Veiller à la qualité constante du service et à l’expérience client globale.
• Intégrer, former et développer les compétences des collaborateurs.
• Développer le CA via la formation des équipes aux techniques de vente additionnelle.
• Être force de proposition sur des offres commerciales ponctuelles.
• Veiller à la propreté du département et au respect des normes HACCP.
• S’assurer de la bonne présentation et de l’hygiène des équipes.

Connaissances

Service expérience

Restauration connaissance

Description du poste

Description de l'entreprise

L’IBIS STYLES LYON GORGE DE LOUP SAPHIR , 110 chambres en catégorie 3*, un bar, un restaurant \"A pas de Loup\" d'une capacité de 100 couverts, un espace séminaire de 250 m2 de salon et une salle de fitness.

vous intégrerez une équipe d’Heartists de 25 collaborateurs.

Description du poste

Vous Êtes Le Support Du Responsable De Salle Dans Ces Différentes Tâches Et Notamment Quand Celle Ci Est Absente Notamment Sur Les Points Suivant

• Assurer la fluidité des services et la satisfaction client


• Être exemplaire dans la tenue et la posture


• Veiller à la qualité constante du service et à l’expérience client globale


• Intégrer, former et développer les compétences des collaborateurs


• Développer le CA via la formation des équipes aux techniques de vente additionnelle


• Être force de proposition sur des offres commerciales ponctuelles


• Veiller à la propreté du département et au respect des normes HACCP


• S’assurer de la bonne présentation et de l’hygiène des équipes


• Tu as une solide expérience en service et tu connais parfaitement les métiers de la restauration.


• La rigueur pour toi n'est pas synonyme de mauvaise humeur


• Tu sautes du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de ta journée


• Tu es modeste. Pas d’égo surdimensionné, et tu n’es pas non plus du genre à en faire des tonnes


• Ton verre est toujours à moitié plein

Vous savez organiser et ne laissez jamais aucun détail vous échapper.

Alors tu es peut être notre prochain(e) chef(fe) de meute !

Informations supplémentaires

Avantages

• 50 % du titre de transport


• 75 % de la mutuelle


• Chèques-vacances après 1 an d’ancienneté


• primes


• Carte ACCOR avec des réductions et des avantages dans tous les hôtels et partenaires de la chaine