Luxury F&B Project Assistant Intern

LVMH; Paris; On-site; EUR 12,000 - 17,000; Full time

Job summary

Christian Dior Couture recherche un Assistant Chef de Projet F&B pour soutenir l'équipe F&B dans le lancement de nouveaux cafés et restaurants mondiaux. Vous aiderez à auditer les formations, définir les normes et suivre les KPI afin d’assurer l’ouverture et la réussite opérationnelle.

Le profil recherché est un étudiant en Master en Management Hôtelier, avec une expérience dans l’hôtellerie/F&B, une bonne maîtrise de l’anglais et d’excellentes compétences rédactionnelles et de communication.

Qualifications

• Étudiant en Master d'une école de commerce en Management Hôtelier ou domaine connexe.
• Au moins une expérience stratégique dans l'hôtellerie/F&B.
• Compréhension du secteur du luxe/haut de gamme.
• Capacité à écrire et à structurer un contenu clair et lisible.
• Excellentes compétences en communication.

Responsibilities

• Mener un audit des programmes de formation dans l'hôtellerie de luxe.
• Participer à la définition, au développement et à la mise à jour des programmes de formation des équipes café et restaurant.
• Participer à la définition des normes et des processus pour les audits et les visites.
• Aider à la mise en œuvre de plans d'action pour l'amélioration continue de la qualité/du service.
• Effectuer des analyses des KPI F&B et des tendances du luxe.

Skills

Anglais obligatoire

Excellentes compétences en comm.

Capacité à écrire et structurer

Education

Master en Management Hôtelier ou domaine connexe

Job description

Christian Dior Couture recherche un Assistant Chef de Projet F&B pour soutenir l'équipe F&B dans le lancement de nouveaux cafés et restaurants mondiaux. Vous aiderez à auditer les formations, définir les normes et suivre les KPI afin d’assurer l’ouverture et la réussite opérationnelle.

Le profil recherché est un étudiant en Master en Management Hôtelier, avec une expérience dans l’hôtellerie/F&B, une bonne maîtrise de l’anglais et d’excellentes compétences rédactionnelles et de communication.