Luxury F&B Assistant - Alpine Bistrot, Seasonal Housing

Beaumier; Megève; On-site; EUR 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

Beaumier Megève recrute pour la saison hiver 2026-2027 un(e) employé(e) polyvalent(e) en salle afin d’assister le Responsable F&B dans les opérations quotidiennes du Bistrot Le Soir. Vous participez à l’organisation des équipes en salle et au bar, veillez au bon déroulement des services et au respect des standards de qualité, et assurez la coordination entre salle, bar et cuisine.

Vous contribuez au suivi des stocks, à la formation des équipes et à l’accueil des clients, dans un environnement

Responsibilities

• Assister le Responsable F&B dans la gestion quotidienne des opérations du Bistrot Le Soir.
• Participer à l’organisation et à la coordination des équipes en salle, au bar sur la partie Soir.
• Veiller au bon déroulement des services et au respect des standards de qualité de l’établissement.
• Assurer la coordination entre la salle, le bar, la cuisine et les différents services de l’hôtel.
• Participer au suivi des stocks et des besoins en matériel liés au service.
• Contribuer à la formation et à l’accompagnement des équipes.

Job description

Beaumier Megève recrute pour la saison hiver 2026-2027 un(e) employé(e) polyvalent(e) en salle afin d’assister le Responsable F&B dans les opérations quotidiennes du Bistrot Le Soir. Vous participez à l’organisation des équipes en salle et au bar, veillez au bon déroulement des services et au respect des standards de qualité, et assurez la coordination entre salle, bar et cuisine.

Vous contribuez au suivi des stocks, à la formation des équipes et à l’accueil des clients, dans un environnement