Légumier - commis (F/H/NB)

Châteauform; Chevilly-Larue; Sur place; EUR 19 295 - 23 112; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Autonomie dans les missions

Équipe soudée

Repas à base de produits frais

Accès à des bons plans via le CE

Résumé du poste

Châteauform à Chevilly-Larue recrute pour le poste de Légumier (H/F/NB) au sein de son traiteur événementiel à Paris. Ce poste en CDI de 35 heures offre autonomie et diversité dans les missions.

Le candidat idéal aura une formation diplômante en cuisine, une connaissance des matières premières et saura respecter les normes HACCP. Rejoignez une équipe soudée et dynamique pour contribuer à un service de qualité.

Qualifications

• Bonne connaissance des matières premières.
• Maîtrise des bases de la cuisine et taillages.
• Respect des procédures de fabrication établies.

Responsabilités

• Garantir le respect des normes HACCP.
• Maintenir l’organisation de nos stocks selon méthode FIFO.
• Participer au nettoyage du laboratoire.

Connaissances

Bienveillance

Dynamisme

Polyvalence

Méthode

Autonomie

Écoute des autres

Formation

Formation diplômante en cuisine

Description du poste

Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement et la réussite de nos Talents sont au cœur de notre engagement.

Châteauform' incarne une aventure humaine.

Intégrer Châteauform’ c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d’être toi-même !

Car chez Châteauform’, un talent heureux fait un client heureux !

Le traiteur événementiel à Paris Nomad – La table de Châteauform’ recrute son futur Légumier ( H/F/NB)

Tu te reconnais ?

• Bienveillant et souriant
• Dynamique, passionné et polyvalent
• Méthodique et organisé
• Animé par l’esprit d’équipe
• Autonome, réactif, vous savez prendre des initiatives
• Tu aimes apprendre
• Tu t'intègres dans une équipe hiérarchisée
• Tu es à l'écoute des autres et il te tient à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de ton équipe
• Titulaire d’une formation diplômante en cuisine

Ton futur métier !

• Tu as une bonne connaissance des matières premières
• Tu maitrises les bases de la cuisine, taillages
• Tu sais réaliser nos recettes via des fiches techniques
• Tu respectes les procédures de fabrication établies
• Tu maintiens l’organisation de nos stocks (méthode FIFO)
• Tu garantie le respect des normes HACCP
• Tu es polyvalent et sais t'’adapter aux flux de travail
• Tu participes au nettoyage du laboratoire
• Tu gères des approvisionnements
• Tu optimises et adaptes l’organisation de la production
• Tu es garant de la qualité des produits

Plus qu’un métier, NOMAD Châteauform’ t’offre tous les moyens pour que tu puisses t’épanouir

• Un poste en CDI - 35h
• De l’autonomie et de la diversité dans tes missions
• Une équipe soudée
• Un CE qui propose des bons plans
• Repas à base de produits frais
• Rémunération 1900€ brut
• Lieu :Chevilly-Larue (94)

Intéressé, nous attendons ta candidature avec impatience !